有機野菜のカテゴリ
小さな体に大きなパワー
新年あけましておめでとうございます。今年も東北牧場の有機野菜と身土不二の卵をどう...…
ささやかなお祝い
今年の農作業をほとんど終え、ガラーンとした有機畑に咲く花一輪。何の花でしょうか...…
台風通過
台風18号、無事行っちゃいました。まだ北海道の外れにいるらしいので、雨は続いてい...…
夏の終わり
昨日まで赤や黄色の有機トマトでいっぱいだったビニルハウス･･･ 今日はこんなんな...…
有機長ネギの植え付け完了
有機長ネギは今が苗の植え付けシーズン。秋に植えられた苗は、降り積もる雪の下で冬...…
山芋は頭がいい
長芋や自然薯といった山芋類は、とても頭が良い野菜。というのはその増え方。 芋類は...…
リーフレタスが生長すると・・・
おおお、まるでクリスマスツリー！って感じの植物が畑に出現･･･この色どこかで見た...…
有機豆を乾燥中
枯れたいんげんのすだれがずらーり。 収穫し忘れている訳ではありません。畑で乾燥さ...…
有機ケールが始まりました！
今年は夏から秋にかけて、気温がいつもの年より低く、有機野菜の生長は遅れ気味。だけ...…
稲の花
今年初めて挑戦した有機の米作り。野菜作りに追われ、田植えをしたのはよその農家さん...…
にらの花が満開
有機花にらの収穫を終えたにら畑では、にらの花が満開となりました。純白の小さな星...…
秋野菜がもうすぐです
ピーマンやトマトなど夏は「果菜」の季節。秋は？といえば大根や里芋など土の中で育つ...…
洋ナシ型の有機ミニトマト
今年は有機トマトがかなーり順調に育ってます。上の写真の大玉トマトは色づくのを待...…
ごぼうの花は発明の母
有機ごぼうは今年も種取り実行中。去年の秋に収穫せずに放置していたごぼうが、ここま...…
ポップコーンを作付中
去年カラスに食べられ、失敗したポップコーン。どうしても食べたいので、今年もめげ...…
有機紫カリフラワー
目にも鮮やかな紫～！ 最近は様々な色のめずらしい野菜が登場していますが、東北牧場...…
超感動！有機畑で見たものは･･･
15センチほどに苗の伸びた有機にんじんの畑。何やらフサフサとした毛のかたまりが・...…
間引きにんじんは畑の珍味
有機にんじんの除草が一段落した後は、「間引き」が待っています。間引きとは、日当た...…
麦が美肌かぼちゃを作ります
ビヨーンと伸びた有機かぼちゃの触手の先に、ツンツンした草が生えています。このツ...…
夏野菜が大きくなりました
夏野菜が少しずつ大きくなってきました。青い実を付けた有機トマトにミニトマト、黄色...…
今の有機畑を一部ご紹介
「有機野菜って本当に美しい！」と思える瞬間があります。それは生命力にみなぎる春先...…
有機芽にんにくが採れました
有機新にんにくの収穫まで、あと３週間ほどとなりました。収穫適期が間もないことを...…
有機ソラマメの花が満開
紫と白のコントラストが美しいソラマメの花が満開です。この上品な美しさ、見習いたい...…
坊主とネギ坊主
作付け中の長ネギの先に、ポコポコとネギ坊主が付き始めました。 このネギ坊主、薄い...…
種籾（もみ）の芽出し
水をはったタルの中で、オレンジ色のモーターがウィーンウィーンうなっています。名づ...…
今年の夏はイタリアーン！
夏野菜の準備も着々と進行中。大きくなった有機トマトの苗を、ハウスへ定植しました。...…
今年は米作りに挑戦！
今年は何と米作りに挑戦します！もちろん無農薬、無化学肥料での栽培です。牧場をぐる...…
アスパラガス育苗中
ひょろひょろとほっそーい植物が育っています。針金のように細いけど、その形はしっか...…
桜散る・・・
寒さのせいで、１週間も咲き続けてくれた桜の花も、今日あたりから風に舞い始めました...…
有機ソラマメが芽を出しました
アメリカのオバマ大統領一家が、ホワイトハウスの芝生で有機野菜を育てることを検討し...…
野菜たちは元気です！
4月1日からの有機野菜の販売再開に備え、畑の様子を見に行ってきました。 かなり雪...…
有機JASの講習会
昨日は有機JAS規格の講習会で、スタッフ4名が盛岡市へ出張してきました。 東北牧...…
しいたけの種菌
厳重に密封された白い物体、ふたにはキノコのマーク入り。紙袋に入っているカサカサの...…
木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」読みました
あふれんばかりの笑顔のおじいちゃんが表紙を飾るこの本。内容はその表紙からは想像...…
有機農業は「未来の農業」
先日、青森市で開催された「有機農業等フォーラム」に参加してきました。 県内では有...…
今年はやります！雑穀栽培!!
春まき用の種が届きました。今日到着したのは、ひえ、あわ、アマランサスなど雑穀の種...…
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 雪が降ったり止んだりが続くこのお正月三が日...…
今年一年ご愛顧ありがとうございました
2008年もあと少しで終わろうとしています。今年一年東北牧場をご愛顧いただきあり...…
気温1度！初霜がおりました
気温1度だった今朝、初霜が舞い降りました。ついに「冬」が目に見える形でやって来ま...…
青森県営農大学校さんへおじゃましました
先日、地元の青森県営農大学校さんへ畑見学に行ってきました。お客様から「これを作っ...…
甘ーい有機キャベツができました
一昨日、八甲田山に初雪が降りました。八甲田山が白くなったら、この付近にも雪が舞...…
赤唐辛子が大豊作！
東北牧場の紅葉は今が盛り 木々の葉が紅く燃ゆる今日この頃、有機畑でもひときわ目...…
空に向かってVサイン
ニョキニョキニョキと土の中から伸びているのは先日種まきした有機にんにく。にんにく...…
有機へちま
ハウスの夏野菜もそろそろ終了なのですが、なぜかキュウリの苗がニョキニョキと天井を...…
夏野菜から秋冬野菜へ
有機畑では夏野菜から秋冬野菜へと、主役のバトンタッチが進行中。夏の食卓に涼を届け...…
８月３１日は「有機栽培キット」をプレゼント！
有機農業が大好きな東北牧場のホームページ制作担当者のOさん。今日はオフィスのベラ...…
金曜夜は神保町へお出かけ下さい！
最近はエスニック料理や茶そばなど、「グルメの街」として注目を集める東京は神田神保...…
8月31日「野菜の日」は東北牧場ＨＰへ！
世の中には語呂合わせの記念日がたくさん存在します。インターネットで調べてみたら毎...…
にんじんの花が咲きました
純白のにんじんの花が咲きました。さわるとフワフワでとても柔らかな優しい花です。 ...…
有機枝豆「茶豆」の収穫が始まります！
ビールの美味しいこの季節。お父さんの大好きな「有機枝豆」が大きくなりました。今年...…
モンシロチョウの集う野菜
有機畑の一角でひらひらと飛び交うたくさんのモンシロチョウ。あまりの数の多さに、ま...…
秋の気配
立秋を過ぎ、暦の上ではもう秋。セミの鳴き声もいつしか消え、有機畑にはトンボが姿を...…
コンパニオンプランツと緑肥
気温も高くなり、有機畑での虫の活動も活発になってきました。農薬や化学肥料を使用し...…
神様の花「ネギ坊主」
ジャガイモの花に続き、長ネギの花が咲きました。長ネギの花は通称「ネギ坊主」と呼ば...…
マリー・アントワネットの髪飾り
昨日の大雨から一夜明け、畑の土も有機野菜もたっぷりと水分を含んでいます。そんな畑...…
美しき哉、有機野菜！
毎日のように畑へ行っていると、野菜たちの見せる表情にハッとしたり、ホーッと関心す...…
花の香りに包まれて
このまま梅雨入り？と思ってしまうくらい雨続きのこの頃。灰色の空同様何となく気分も...…
名久井農業高校の皆さんご来場
今日は青森県立名久井農業高等学校の皆さんが有機農業の視察にいらっしゃいました。て...…
有機JASマークの陰には･･･
会議室の机にドサリと置かれたファイルの山々・・・。来週は有機JAS規格の年次調査...…
野菜ソムリエのベジフルマルシェに参加します
4月9日は「食と野菜ソムリエの日」。日本ベジタブル&フルーツマイスター協会さん主...…
有機野菜レストランをご紹介
東北牧場には有機野菜レストランがあります。と書くと「行きたい!」と思われる方がい...…
ドラえもんからのメッセージ
2月15日放送のドラえもんをご覧になった方、いらっしゃいますか？家事をしながらだ...…
絵手紙をいただきました
有機野菜と卵の通信販売を通じての一番の喜びは、日本全国のお客様から様々なご感想を...…
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 サラブレッドや鶏など動物を扱う東北牧場は、...…
「アグリクール」は使用していませんのでご安心を
植物保護液「アグリクール」から国内での使用が禁止されている農薬アバメクチンが検出...…
集中豪雨から一夜明けて
昨日青森県は記録的な集中豪雨に見舞われました。一夜明け姿を現した八甲田山は真っ白...…
雑草で土壌診断
今年の役割を終えた有機畑には、雑草たちがまるで芝生のようにびっしりと生い茂ってい...…
有機にんにくが発芽しました
木枯らしが吹きすさび、赤く色づいた木の葉が舞い踊っています。この間まで緑一色でに...…
里芋の朝露で・・・
今朝の青森の気温は3度。通勤途中に見る街路樹の葉もうっすらと白く凍っていました。...…
山芋の子供「ムカゴ」です
「ムカゴ（ヌカゴ）」ってご存知ですか？ムカゴは長芋やトックリ芋などの山芋の子供で...…
完熟ピーマンはとってもフルーティ
寒い寒いと思っていたら、昨日は八甲田山に初雪が降りました。東北牧場内の木々も緑か...…
ジャンボな野菜を見つけました
有機畑や作業場をうろうろしていると、時々おもしろい物を見つけます。今日見つけたの...…
有機白菜はゆっくりじっくり生長中
お天気のいい日中でさえも涼しく感じられる日が多くなりました。寒くなると恋しくなる...…
種がコーヒーになる野菜
縞々模様の乾いた物体を作業場で見つけました。手にとって振ってみたらカラカラカラと...…
有機畑には立て札がいっぱい
いつの間にか空がとても高くなっていました。やっぱりもう秋ですね。 さて、東北牧場...…
８月３１日は野菜の日
こんにちは、Emmyです。明日８月３１日は「野菜の日」、ベジタブルデーです。各地...…
里芋の葉の上で
こんにちは、Emmyです。昨夜の皆既月食、皆さんご覧になりましたか？残念ながら関...…
神保町「一神納涼夏まつり」に出店します！
こんにちは、Emmyです。8月24日（金）夕方5時から、東京は神田神保町さくら通...…
青森ねぶたで東北牧場の有機野菜と卵をゲットしませんか？
こんにちは、Emmyです。青森県は今夏祭りが真っ盛り。青森市の「ねぶた」、弘前市...…
ゴボウの花の花言葉は・・・
こんにちは、Emmyです。さて、東北牧場の有機畑には現在様々な野菜が作付されてい...…
畑はただ今冬休み
こんにちは、Emmyです。暖冬の青森ですが、ここ２，３日は雪が降り続いています。...…
有機ほうれん草で鍋料理しませんか？
こんにちは、出荷担当のＣｉｅｌです。最近、長雨が続き急激に寒くなってきましたね。...…
有機野菜の葉物の出荷が始まりました
ども、うぇぶますたーです。東北牧場ではJAS認定の有機野菜の葉物の出荷が始まりま...…
春ごぼうの収穫をしました
「花より団子」のシーズンまであと2週間ですよん！ 唐突ですが、青森には「ごぼうを...…
アンチエイジングな野菜たち
先日新聞を読んでいたら、ある言葉が目を引きました。最近ロハスやらデトックスやらマ...…
有機野菜の芽は十人十色
「野菜の芽」のトンネルできあがり～！ 明日から４月というのに、青森は雪が降ってま...…
有機野菜の芽が出ました
ゴォォォォ～ッ！！！。今日の青森はものすっごい暴風雪です。歩いていたら木の枝が飛...…
東北牧場から春をお届け！有機野菜の宅配で桜の枝をプレゼント中
さくら～さくら～♪東北牧場は早くも桜が満開？？？こんにちは、Emmyです。上の...…
春掘り(雪下)にんじん、まもなく販売開始です
ポカポカはる～の日差～しにｨ～♪からはほど遠い青森からこんにちは^^;。Emmy...…
有機野菜には欠かせません「薫炭」の作り方
「ゴホゴホ(≧Д≦)！いつも心配かけてすまないねぇ・・・」 「おとっつぁん、それ...…
あなたの有機野菜に「有機JAS」は付いていますか？
あかりをつけましょ、ぼんぼりにぃ～♪ 今日は楽しい「ひなまつり」。そこであえて「...…
有機野菜で花粉症を撃退！効果的な野菜は？
ぶぇっくしょん、ぶぇっくしょんとくしゃみが止まりません(＞ｏ＜ ) ティッシュの...…
前方後円墳？から有機野菜のお宝発掘
しずかちゃんっていう名前もいいですよねぇ。ウチの子供たちも珍しく早起きして応援し...…
冬の有機畑で宝探し
どーも、Emmyです。さて、「オラの卵は無精卵」が口癖のナイスキャラ「コボちゃん...…
お客様の声をご紹介します
義理チョコの共同購入をやっているサイトを見つけたので、愛に飢えているうぇぶますた...…
有機野菜の種を求め、自家採種！
みなさん、自家採種ってご存知ですか？文字通りですが、自分で育てた野菜の種を採るこ...…
皆さんのお知恵拝借！食べたい有機野菜を教えてください
日本における有機農産物のシェアが、たった0.17パーセントという驚愕の事実を知り...…
今年の節分は有機豆で豆まきしませんか？
今日の青森は吹雪で前が見えまっしぇん（汗）。こんにちは。Emmyです。さて、突然...…
野菜マイスターになりたいっ！日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会さんにお願い
おばんです。Emmyです。今日は大寒そのものの寒ーい1日でしたね。でも大寒の次は...…
お正月らしく「福笑い」に挑戦！素材はもちろん有機野菜
13日の金曜日、皆さんいかがお過ごしでしょうか？お客様担当Emmyです。こういう...…
「寒締め野菜」の出荷が始まりました！
こんにちは。お客様担当Emmyです。お待たせいたしました！。いよいよ今日から「寒...…
野菜占い
JA共済eサービスに、野菜占いなるものがあるのを発見しました。生年月日と性別を入...…
寒締め野菜も頑張ってます！
全国の東北牧場ファンの皆様、あけましておめでとうございます！お客様担当Emmyで...…
雑穀ソムリエ受講者殺到 機能性に注目集まる／日本雑穀協会
日本雑穀協会が今年設けた雑穀ソムリエ資格制度の受講希望者が殺到している。１２月に...…
冬の有機畑に行ってきました
おはようございます。Emmyです。久しぶりに晴れ渡ったので、これまた久しぶりに畑...…
人材募集-農作業員、厩務員の求人です
♪じんぐるべーるじんぐるべーる、仕事中〜。どうも、トナカイよりは馬が好きな、有馬...…
東北牧場は、農林水産省が管轄する「有機栽培農産物JAS」「有機飼料JAS」認定を受けている生産者です。有機JAS認定とは？
携帯電話からでもどうぞ
各社携帯電話からでも、東北牧場の有機野菜や卵をご購入頂けます。会員登録の情報はパソコン版、携帯版共に共通です。
有機野菜の栽培に取り組んでいます
有機野菜と卵が掲載中
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