冬野菜の代表格「白菜」。毎年この時期になると、地元の道の駅やスーパーには5~6玉の白菜が巨大な袋に入ってずらりと並び、「アタシを漬物にしてっ」と目に訴えるものがあるのですが、今年はそんな光景があまり見られません。白菜は今年どこの農家も不作のよう。
東北牧場の有機白菜も生育が遅れ、今日からようやく出荷が始まりました。まだ巻きがちょいとゆるいのですが、現在宅配出荷中の長ネギ、春菊に白菜が加わり鍋料理の3役がそろいぶみ。是非是非ご利用ください!

生育が遅れ黄身の白菜畑でしたが

今日から出荷が始まりました!