今日の青森は吹雪で前が見えまっしぇん(汗)。こんにちは。Emmyです。さて、突然ですが我が東北牧場販売戦略プロジェクトチーム(そんなもん、ないない^^;)は、大寒卵に続く限定シリーズ第2弾、もうすぐ「節分」にかこつけて

5豆そろって、豆レンジャー!
しーん・・・ ( ̄ー ̄;)
じゃなくって
さっそく販売を開始いたしました。でも、はっきり言って「豆」っていうのは地味、んでもってすごぉーく手間がかかる・・・。どんだけ大変かというと

まず、サヤから豆を出します。静かに開けないと豆が飛んできて、デコピンされて「イテッ」となります。

1時間やってこれだけ・・・。次に1個1個きれいなのとそうでないのに選別。これがまた目が疲れるし、肩も凝る!。んでもってきれいな豆だけ袋に入れて計ります。「マメマメしい」とはよく言ったもんですわ。
それにしても豆ってすごいんですよね。夏の間はサヤごと食べれるし、冬になったら乾燥させてまた食べることができる。「1粒で2度美味しい」んです。そういえばエジプト行った時、やたら豆料理が並んでましたけど、乾燥地帯では貴重な栄養源なんでしょうね。
そして豆の用途は食べるだけでなく、色々あるんですよ。

鬼をやっつけたり(あっ、これは沖縄のシーサー。鬼じゃない^^;)

お部屋のインテリアに(瓶に入れたらなかなかオシャレじゃないの)

お箸の練習にももってこい
というわけで、地味だけど貴重な国産有機JASの豆5種類セット。ロハスブームの真っ只中、今年の節分は有機のお豆で鬼退治しませんか?5種類もいらんわい!ってお方は単品販売をご利用くださいませ~。
東北牧場は、農林水産省が管轄する「有機栽培農産物JAS」「有機飼料JAS」認定を受けている生産者です。有機JAS認定とは?
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