有機野菜と卵の宅配 東北牧場：ごぼうの花は発明の母

有機ごぼうは今年も種取り実行中。去年の秋に収穫せずに放置していたごぼうが、ここまで大きくなりました。ちなみに横に見える小さな芽は、今年種まきしたごぼうです。1年間でこんなにも生長するんですよ。

ごぼうの花もそろそろ満開。かなり固くて、さわるとチクチク。服にふれるとくっついてきます。ちなみに花言葉は「私にふれないで」（笑）。実はこの花、あのベリベリッとはがすマジックテープのもとになっているんだそうです（2年前に撮ったこちらの写真を貸出したＮＨＫさんのスタッフが教えてくれました）。美味しいだけじゃなく、人知れず役に立っているごぼう。マジックテープをベリベリッてやる機会があったら、是非思い出してください（笑）。