安心野菜と卵の宅配 東北牧場：加工品のカテゴリ

以前こちらのブログでご紹介したビールを使っての大根の漬物作り。あれから約1ヶ月が...…

『ちょっと贅沢な漬物です』を全て読む→

今日、見てはいけないモノを見てしまいました・・・。 社長サンの自宅近くへ用あ...…

『エリア51』を全て読む→

何かと忙しいお歳暮シーズン、残業することが多くなります。で、疲れてくると甘いモノ...…

『干し柿で～きた～♪』を全て読む→

12月に入り、寒さもいよいよ本格的になってまいりました。雪国の冬の風物詩と言えば...…

『ビールで漬物作り？』を全て読む→

八甲田連峰が今日はきれいに見えてましたよ～。もうすっかり冬景色です。雪の斜面...…

『切干大根は鉄分32倍！』を全て読む→

ついに来ましたよ！ 何が？ 白く美しいアイツ～ッ。今シーズン初対面です。あー...…

『ついに初雪！』を全て読む→

秋と言えば美味しいのが根菜。今日から紅かぶ（赤かぶ）の出荷が始まりました。...…

『赤かぶの甘酢漬け』を全て読む→

青玉を産むあすなろ卵鶏の運動場に立つ梅の木々。その梅の木が、 今年も実をつけて...…

『「梅漬け」ただ今熟成中』を全て読む→

あしたは特別　スペシャルデ～♪　もうすぐバレンタインデーですね。東北牧場でもホワ...…

『バレンタインデーが近いので･･･』を全て読む→

寒さが厳しくなると美味しくなってくるのがお漬物。毎年大好評の有機大根で作った「大...…

『今年も始まりました「大根のビール漬け」』を全て読む→

本日より、トマトジャム（コンフィチュール）を発売いたしました。 さっそくクラッカ...…

『トマトジャム（コンフィチュール）新発売！』を全て読む→

今日の我が家の晩ご飯は、モッツァレラチーズに自家製トマトピューレを使った手作りピ...…

『トマトピューレで手作りピザに挑戦』を全て読む→

青玉を産む鶏の屋外運動場には、梅の木が植えてあります。もちろん東北牧場のポリシー...…

『「奇跡の梅漬け」ついに完成！』を全て読む→

有機野菜の加工品作りは、切干大根や漬物など冬期間だけに限っていました。しかーし！...…

『真夏の加工品作りに挑戦中』を全て読む→

昨年末から東北牧場の加工品開発チーム、がんばってます!! 上の写真、ホワイトチョ...…

『有機じゃがいもで片栗粉（でんぷん）』を全て読む→

冬の間は有機野菜があんまり採れません。しかしスタッフのお給料分は収入がないと会社...…

『有機野菜の加工品いろいろ』を全て読む→

冬は有機野菜の加工品が美味しい季節です。漬物、切干ときたら次は野菜パウダー作り。...…

『野菜パウダーを作ってみました』を全て読む→