安心野菜と卵の宅配 東北牧場：朝5時だよ！全員集合!!　山菜わらびの収穫作業

今日は朝5時にスタッフ全員集合！近くの野山へ山菜わらび採りに出かけてきました。途中、新聞配達のオジサンとすれ違いながら到着した目的地は、深い霧に包まれていました。初夏のしっとり、ひんやりした空気が何とも心地良かったですよ。

今シーズンわらびの収穫は、そろそろ終盤。山の裾野に自生するワラビはほとんどが開いておりました。

こちらは開いてしまったワラビ。食用のするのは、葉が巻いた若芽。

ならばまだ開いていない美味しそうなワラビを求めて、上へ上へと山登り。ありました～♪

東北牧場のわらび娘も太いわらびを見つけて、ポキッ！

ご満悦♪

収穫は1時間半ほどで終了。手間のかからない「アク抜き済みわらび」はただ今こちらで販売中です。よろしければご利用ください！