4月も終わりに近づき、山うどが芽吹いてきました。
両手を合わせ、まるで合掌しているかのような山うどの小さな芽。まだ5センチほどの高さですが、東北牧場の山うどは野山に自生する天然物。軟弱なハウス栽培とは味も香りも違います!これから春の日差しを燦々とあびて、ニョキニョキニョキニョキ大きくなっていきます。
収穫予定はこのままいくと5月上旬。ただ今こちらでご予約受付中です!
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