安心野菜と卵の宅配 東北牧場：東北牧場ブログ!!!

今日はオフィスで1人のため外へ出ることが叶わず、写真撮ることができませんでした。よって、誠に恐縮なのですが我が家ネタ！

東北牧場の雪もスゴイですが、我が家の雪も負けてはおりません。猫の額ほどの無農薬畑に、白いエアーズ・ロックができております。頂上で天を仰いでいる牧場の看板娘（え、誰？＾＾；）が身長165センチですから、雪山の高さがご想像いただけるかと・・・。

最近、日本一の積雪量を誇る青森県の酸ヶ湯がテレビに再三登場していることもあって、雪の負の部分だけが注目されているような気がします。しかーし、この白い物体を魔物扱いばかりしていちゃいけません。ここ数日、帰宅すると迎えてくれるのがこの光景。

中にロウソクを立てた「雪灯篭」でございます。

まわりが雪なので、よっぽどのことがない限り、火事の心配もナシ。安心してロマンチックな夜を堪能できるのです。日中はこの穴に手を突っ込んで、ロッククライミングだってできちゃうし（笑）。大雪だからこそ、ちょっとした遊び心、大切にしたいですね！

東北牧場
サラブレッドの牧場から安心野菜と卵をお届け
営業時間：8時～17時　年中無休
〒039-2403 青森県上北郡東北町新舘有野部1-3
Tel: 0176(62)9200
Fax: 0176(62)2202
Facebook: http://www.facebook.com/TohokuBokujo
twitter : http://twitter.com/Tohoku_bokujo

ぴょーん、ぴょーんと、晴れた日には畑にウサギの足跡がそこかしこに。

何かデカい穴が掘ってあったので、興味津々で近づいてみたら、

有機カボチャの残骸・・・爪痕までついてますよ。食べ物求めて一所懸命掘ったんだろうなぁ、ウサギさん。

虫食い等がひどくて出荷できない野菜は、そのまま畑に残して土の肥やしにしているワタシたち。冬の間は、こういう形で野生動物のお役にも立てているんですねぇ。長靴の中の足はギンギンに冷たかったけど、何かホッコリした気分になりました♪

東北牧場
サラブレッドの牧場から安心野菜と卵をお届け
営業時間：8時～17時　年中無休
〒039-2403 青森県上北郡東北町新舘有野部1-3
Tel: 0176(62)9200
Fax: 0176(62)2202
Facebook: http://www.facebook.com/TohokuBokujo
twitter : http://twitter.com/Tohoku_bokujo

突然ですが、告知です！

東北牧場で「写真撮影会」を開催することになりました。写真好きの方なら、どなたでもご参加いただけます。プロの指導はありませんが、広～い牧場内を散策しながら、サラブレッドを撮るもよし、雄大な雪景色を撮るもよし、雪の東北牧場を自由にお楽しみいただけます。もちろん東北牧場の有機野菜と卵を使ったお昼ご飯もご用意しておりますよ。ご家族、ご友人お誘い合わせの上、お申し込みください！

詳細はこちら↓（クリックで拡大します）

ところで昨夜の猛吹雪。行ったことないけど、冬の八甲田山ってこんな感じ？っていうくらいものすごい荒れ様でした。明けて今朝は、いつも10分で来れる道路が40分以上もかかっちゃうほど大渋滞。スタッフの中には玄関から出られずに、窓から出かけて来た者もおりました。

雪山があちこちに増殖中・・・。

「これじゃムリ！」って思ったジロは・・・

タロの後をついていく事にしました（笑）

ミニチュアホースのミツバちゃんは、今日もプラレール状態(^^;

馬は喜び庭駆け回り～♪

今日もまた雪が激しく降り続くシバレる一日でした・・・。

で、華奢な体で懸命に吹雪を耐え忍ぶこちらの木。

アップにすると鋭いトゲトゲが痛そうなこちらの木。おぉ、タロウ危うし！（笑）

タロウの大事な部分に突き刺さりそうだった木は、5月になるとご覧のように・・・。先っちょから出ているのは、天ぷらの王様「たらの芽」！こちら「たらの木」なのですよ～。

先日から問い合わせの多くなってきた毎年恒例「天然山菜のご予約販売」。今年も本日2月1日から受付が始まりました。東北牧場のお届けする山菜は、山猿のごとき我がスタッフたちが（笑）野山を駆け回って収穫してくる天然物。ヒョロヒョロした栽培物とは違う、豪快な見た目と味が持ち味です。

特に大人気のタラの芽は、今年も出荷前に完売が予想されますので早めのご予約をオススメします。その他、ふきのとう、山うど、わらび、ふき、みず等ご利用いただけますよ。どうぞごひいきに～！

東北牧場
サラブレッドの牧場から安心野菜と卵をお届け
営業時間：8時～17時　年中無休
〒039-2403 青森県上北郡東北町新舘有野部1-3
Tel: 0176(62)9200
Fax: 0176(62)2202
Facebook: http://www.facebook.com/TohokuBokujo
twitter : http://twitter.com/Tohoku_bokujo

先日に引き続き、昨日も「雪室（ゆきむろ）野菜」の収穫をしました。雪室野菜とは、雪の下で保存している野菜のこと。雪が降る前に土に穴を掘って野菜を埋めておくと、その上に積もった雪の力で野菜の甘さと鮮度がグググ～ッと高まるんですよ。昨日はワタシ休みだったので、畑スタッフが撮ってくれた写真でご紹介。

ただ今の畑の積雪量、ご覧のとおり70～80センチはあります。来月にはもっと増えそうな予感・・・。

で、掘り掘りしていきまして

もうちょっと掘り掘りすると、見えてきた見えてきた♪ 前回は有機大根だったけど、今回は有機にんじんの収穫。

1袋15～20ｋｇほど入ってます。葉もほとんど伸びず、いい感じ。

大漁大漁～♪

掘り出した人参は、雪かき用の「ママさんダンプ」に積んで

そのまま１kmほど離れた作業場までズズズ・・・。と、引きずっては行きません。軽トラックでブーンと運びます（笑）。

こちらの雪下人参は、ただ今野菜セットで出荷中。もちろん単品でもご利用いただけますよ。雪国ならではの冬の味覚、どうぞお楽しみください！

東北牧場
サラブレッドの牧場から安心野菜と卵をお届け
営業時間：8時～17時　年中無休
〒039-2403 青森県上北郡東北町新舘有野部1-3
Tel: 0176(62)9200
Fax: 0176(62)2202
Facebook: http://www.facebook.com/TohokuBokujo
twitter : http://twitter.com/Tohoku_bokujo