東北牧場ブログ

春のドカ雪

Wed, 10 Mar 2010 13:37:33 +0900

そ、空が壊れてしまったようです･･･。昨夜から降り始めた雪は、ずーっと降り続け、現在もズンズン積もり続けています。どの位降ったかというと･･･でっかい秋田犬が埋もれてしまう位･･･。今日の散歩はさすがにツラそう（笑）たまたま出張でご来場中の福岡出身のスタッフHさん。「こんな大雪は生まれて初めて」と子供のように大はしゃぎ♪　雪かきを進んで引き受けてくれました。が、大雪と言えば心配なのがビニルハウス。せっせと雪を片付けないと潰れてしまいます。中には現在出荷中の甘～くて美味しい「寒締めほうれん草」や「小松菜」が植えられています。ハウスが潰れたら一大事なのです･･･。ビニールを破らないように、雪かきスコップで何度も何度も除雪。片付けても片付けても降り積もる雪。今日はずーっと一日中この作業。たぶん明日も。お昼のニュースでは、明日の朝までに更に40センチの雪が積もるとか。ふぅー、春は一筋縄ではやって来てはくれません･･･｡

ウイングアローの子が生まれました

Tue, 09 Mar 2010 15:21:14 +0900

昨夜は3月と思えないほど冷え込みの強い夜でした。出産予定日を過ぎた妊娠馬のアキノクロスがソワソワソワソワ･･･。陣痛が始まったようです。尻尾をチョンマゲのように結んでもらい、「その時」に備えます。表情には出ていないけど、んー、苦しそう。スタッフは、赤ちゃんの姿が見えるまで見守るしかできないのです。爪先がほんの少し見えてきたので、牧場長が引っ張ってあげると「ンゴォ～～～ッ」声にならない声順調、順調ここまで来れば、もう少し･･･生まれた～！立派な男の子!!　毛の色はお父さん（ウィングアロー）似ですよ。初対面のご挨拶。心温まる瞬間。サラブレッドは生まれてすぐ立ち上がろうとします。目標はお母さんのオッパイ。何度もよろめいては転ぶを繰り返し、数十分後･･･四肢で体を何とか支え、おぼつかない足取りでお母さんの胸元へ･･･初めてのおっぱい。外はこの上なく寒いけど、厩舎の中はホンワリと温かい空気に包まれていました。

ふきのとう初出荷

Wed, 03 Mar 2010 19:23:12 +0900

この間までガチガチに凍っていた根雪が、シャリシャリのシャーベット状に溶けてきました。春ですねぇ。雪のほとんど消えた日当たりのいい雑木林には、ヒョコヒョコと「ふきのとう」があちこちで見られるようになり、本日めでたく初出荷することができました！昨年より1ヶ月遅い初出荷。今年の冬は雪が多くて、寒かったということになりましょーか。大地に息づく天然のふきのとうですので、まだまだ一度に多くは出荷できません。本日よりご予約順に出荷していきますので、ご予約いただいたお客様はどうぞ気長にお待ちくださいませ。最近は花粉症にも効果があると言われている「ふきのとう」。ご予約はこちらで受付中！

今年もきれいに咲かせましょう

Sat, 27 Feb 2010 18:16:46 +0900

桜の名所と言えば青森県は弘前城。でも東北牧場の桜も負けてはいません。4月下旬頃から桜の花が牧場内のあちこちに咲き乱れます。今年も美しい花を咲かせましょう！ということで、毎年この時期恒例の剪定作業が行われました。活躍するのは若いスタッフたち。下で牧場長の指示を受けながら、ギーコギーコと枝を切り落としていきます。途中落ちそうになるハプニングもありましたが、何とか無事終了。切り落とした枝は、商品と一緒に近々お客様へプレゼント開始予定です。こちらも毎年大好評の東北牧場「春の風物詩」。お楽しみに！

こちらは昨年の写真。今年もやりますよ！

春まで待てない

Thu, 25 Feb 2010 15:40:12 +0900

気温が14度まで上がり、今日は青森もかなりポカポカ陽気。雪解けもかなり進みそうですが、まだ畑は雪だらけ。30cmほどの積雪が残っています。

畑に残る雪を横から見たところ。積雪30cmほど。

「雪に早く溶けてもらって、一日でも早く全国のお客様に露地栽培の美味しい有機野菜をお届けしたい！」このアツーイ思いをかなえるために、どうするか？？？土をまきます！土が太陽熱を吸収してくれるので、土をまいたところから雪が早く溶けてくれるのです。ちょいと拝借した子供用のソリに土を入れ、まく場所までズルズルーと運びます。パッ！こっちもパッ！ついでに八甲田山の雪も溶かしちゃいましょか？（笑）

子馬が生まれました

Tue, 23 Feb 2010 10:48:22 +0900

今から数時間前、子馬（♂）が生まれました～!!!!! 母子ともにすこぶる健康。ジュージュー音を立ててオッパイを飲んでいます。厩務員さん曰く、「足が太くて立派だから、大きくなりそう」とのこと。外は快晴。新しい命の誕生に、いよいよ春の到来を実感です。

平成22年2月22日

Mon, 22 Feb 2010 17:02:51 +0900

「ニャンニャンニャーン」の2月22日は最近「猫の日」と呼ばれるようになってきました。馬小屋にはネズミが多いので、猫を飼っている牧場が多いようです。東北牧場にも昔から数匹の猫がおりまして、いつも馬小屋界隈を見回っては、ねずみ退治に余念がありません。寒い日は全員ピトッとくっついて、温かい日は日なたでビローンと伸びて寝ていたり。結構幸せそうに過ごしている猫クンたちです。

もしかして・・・

Fri, 19 Feb 2010 18:04:24 +0900

2月6日が出産予定日だったけど、まだまだ兆候ナシ。獣医さん、もしかして間違えました？？？

種まきがボチボチ始まります

Tue, 16 Feb 2010 16:12:47 +0900

でっかいO君が背中を丸め、ちっちゃな種をまいています。2月も半ばを過ぎ、ぼちぼち春の種まき作業の始まり。今日は手始めにホウレン草などの葉物から。久しぶりの農家らしいお仕事に、めったに笑わないO君が笑ってますよ。 3月に入るとソラマメやトマトといった、夏野菜の種まき作業が本格的に始まります。一年で最も忙しい日に突入です。数日後には、こんなちっちゃな芽が出てきました。葉っぱの直径は５ミリ位。なんだか「春」って感じがしてウレシイですね～。有機山東菜の芽有機水菜の芽

ハコベの秘密

Mon, 15 Feb 2010 14:23:26 +0900

小松菜が申し訳なさそうに隅へ追いやられ、ハコベが幅を利かせるビニールハウス。冬が旬の雑草「ハコベ」の名は「はびこる」から来ていると誰かが言ってましたが納得。ほかの雑草は冬になると大体枯れてしまうのですが、ハコベだけは別。気温氷点下だろうと雪の下だろうと、おかまいなし。その強さの秘密は色々あるようですが、まずは茎に生えた「細かーい毛」。この毛が体に付いたわずかな水分も逃がさず体内に運んでいるのだそうです。人間も毛深い人は乾燥に強いんですかね？（笑）ハコベの「小さな花」も強さの秘密。一見花びらは10枚あるように見えます。が、よーっく見てみると1枚がウサギの耳のように根元で2つに割れているから、実際は5枚しかないのです。5枚しかない花びらを倍に見せ、目立つことにより虫の注意を引き、少しでも多く受粉しようとしてるのです。小さな体に秘めた何という「したたかさ」。そういえば人間でも、こんな人いるような･･･。

美味しい顔

Sun, 14 Feb 2010 14:52:26 +0900

素材の味に最も敏感に、そして正直に反応するのは子供たち。今日はスタッフの子供たち（一部「孫」を含みます・笑）を集め、ホームページ用の写真撮影をしました。卵と有機野菜を食べてもらうと、何も言わなくたって自然と「美味しい顔」をしてくれましたよ。山盛りの卵かけご飯と有機野菜を完食！離乳食に有機短形自然薯の「おやき」をモグモグ～アマランサスのふりかけご飯もお気に入り割ってびっくり黄身が2個♪ モデル撮影のご褒美は、食事の後のフリータイム。牧場の大自然と雪を満喫です。これこれっ（笑）子供の笑顔はやっぱりいいですね～。5人の子供達、これから東北牧場のホームページに登場予定です。

ピョンピョンピョン

Fri, 12 Feb 2010 14:24:11 +0900

ピョンピョンピョーンと野うさぎさんが畑へやって来たようです。エサを探してか、畑に残してあった自家採種用の有機ゴボウの種のところで一時停止した模様。ごぼうの種はアザミのようにトゲが鋭いので食べるのは無理なんじゃないかなー。ピョンピョンピョンとゴボウ沿いに帰っていきました。んふっ、足跡っておもしろい♪

妊婦さんご紹介

Wed, 10 Feb 2010 11:04:39 +0900

春はサラブレッドの出産シーズンでもあります。妊婦さん専用のこちらの厩舎には、出産を控えたお馬さんが「その時」に向けて健やかに暮らしています。スターグリッターさんは予定日が2月6日。ん？もう過ぎてますが未だ兆候はナシ。毛艶の良いドリームシュガーさんはどっしりと落ち着いた様子。さすがベテランママの風格。こちらもベテランのトランスパランスさん。長い前髪から覗く黒い瞳が魅力的。アキノクロスさんは･･･どーしたんでしょ？動きっぱなしです。こういう表情の馬は、よく青森ねぶたの題材になってますが（笑） 2月から5月まで続く出産シーズン。それぞれ表情は違いますが、共通しているのは澄んだ優しい瞳。まさにお母さんのそれです。母子ともに健康で、元気な、そして願わくは「足の速い(^^)」赤ちゃんが生まれてきますように（祈）

雪下大根の収穫

Sun, 07 Feb 2010 16:02:18 +0900

昨日、一昨日と、シビれるような寒さだった青森県。晴れ間ものぞく今日は、畑へ埋めてある有機大根の掘り出し作業です。雪の下に掘った穴は、どんな冷蔵庫よりも野菜が新鮮に、美味しく保存できる魔法の冷蔵施設なのですよ。途中雪にハマッて出られなくなるハプニングに見舞われつつも、無事畑へ到着久しぶりに見る畑の土土土～♪何だか気分も高まります掘り出した大根は、収穫仕立てのように瑞々しくて新鮮！

跳びます跳びます♪

Fri, 05 Feb 2010 15:41:08 +0900

秋田犬のタロウ君（後ろは同じくジロウ君）、「タロ～」と呼んであげると、ジャンプで答えてくれます。連写でどうぞ（笑）タロ～！ピョ～ン！スタッと着地得意満面