「最高の安心」をお届けするため、私たちは有機JASをやめました

　私たちは2011年3月をもちまして、有機JAS規格の認定事業者としての業務を廃止しました。今後私たちがお届けする野菜には「有機JASマーク」が付かなくなります。

　もちろん違反をしたから止めたのではありません。今までより「もっと安全で、もっと美味しい野菜」をお客様のもとへお届けするため、自らの意思で廃止することにしたのです。

　東北牧場はこれからも農薬や化学肥料を使わない「本物の有機野菜」作りを続け、栽培履歴を明らかにし、お客様との信頼関係を大切に、「最高に安心な有機野菜」をお届けいたします。
有機JASの認定取得をやめた理由をいかに申し上げます。

東北牧場では農薬を「一切使っていないのに」、
有機JAS規格では「使ってよい」という矛盾を解消するため

有機JASよりも更に安全な野菜

私たちは20年以上前から農薬や化学肥料を一切使わず、野菜を育てています。しかし、有機JAS規格では30種類もの農薬を使ってもいいことになっているため、お客様から「東北牧場さんは30種類のうちどの農薬を使っているんですか？」と質問を受けることが多々ありました。有機JASの認定をとっていることによって、農薬や化学肥料まで使っていると誤解を招いてしまう矛盾－有機JASは「安心の証」ではなかったのか？　お客様の誤解を払拭するため、私たちはこれから独自の安全基準を設け、「有機JASの有機野菜」よりも更に安全な「本物の有機野菜」を作ってまいります。

記録作業を簡略化し、全エネルギーを
「最高に安全で、最高に美味しい野菜作りに」注ぐため

右の写真をご覧ください。これは1年間に私たちが作った有機JAS関連の記録書類。一日の作業が終わった後、これらの膨大な記録を毎日書いてきました。一般の農家さんは、少ない種類の野菜を一度に大量出荷するため記録作りも容易でしょう。しかし、私たちは年間60種類もの野菜を作り、毎日少しずつ収穫しながら出荷しています。だから記録すべき情報は膨大で複雑。何とかして簡略化できないものか？と努力してきましたが、2010年の有機JAS検査では更に細かい記録作りを求められました。

有機JAS関連の記録書類1年分

書類作業にばかり追われる毎日・・・これではいい野菜作りに集中できません！85ヘクタールもの東北牧場の広大な敷地には、農薬や化学肥料は一切存在せず、周囲から飛散してくる心配もありません。これからは有機JASで得たノウハウを生かしつつ、記録作業を簡略化し、いつでも栽培履歴を開示することにより、お客様の信頼をより確かなものにしてまいります。

有機JASの信頼性に疑問

2001年に日本でスタートした有機JAS規格の認証制度。しかし発足当初から現在に至るまで、不正表示が後をたちません。それは生産者の問題もさることながら、検査する立場の登録認定機関にも問題があるから。2009年6月現在、64ある認定機関中、農林水産省から適正に業務がなされていると認められたのはたったの数機関。これでは有機JASなんて有名無実。多大な労力と時間、そしてお金をかけて認定を取得することに意義を感じられなくなってしまったのです。

ご安心ください！　栽培方法は今までと一切変わりません！！

ヒバリのヒナたち

東北牧場の人参畑には毎年ヒバリが巣を作り、大きな口を開けたかわいらしいヒナたちを観察することができます。このヒバリたちが、未来永劫私たちの畑に巣を作ってくれるよう、そして私たちの畑が野鳥や昆虫、小動物たちの交流の場であり続けるよう、これからも日本一安全で、日本一美味しい「本物の有機野菜」たちをお届けしてまいります。