安心野菜と卵の宅配 東北牧場：安心野菜とこだわり卵をご家庭まで宅配

材料

• ブロッコリー・・・1/2個
• 溶けるチーズ・・・50g
• 塩・・・ひとつかみ程度

作り方

1. ブロッコリーを小房に分け、フライパンにブロッコリーと塩ひとつかみ入れる。
2. 半分つかる程度の水を入れて強火で３分ほどゆでる。
3. 耐熱皿にブロッコリーを並べ、チーズをのせる。
4. オーブンでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼いて、できあがり。

ポイント

ビタミンの流出を防ぐ蒸しゆでは、味・栄養も満足の美味しいゆで方。茹でた後はブロッコリーに好みのチーズをかけてオーブンで焼きます。