安心野菜と卵の宅配 東北牧場：安心野菜とこだわり卵をご家庭まで宅配

材料

• キャベツ・・・1/2個
• にんじん・・・1/2本
• 塩・・・大さじ１
• 酢・・・大さじ１
• マヨネーズ・・・大さじ５
• 砂糖・・・大さじ1/2

作り方

1. キャベツと人参を千切りする。
2. １に塩を加えしんなりしたら、水洗いして水気を切り、酢をからめる。
3. マヨネーズと砂糖を混ぜ合わせ、汁気を切った２をあえる。

ポイント

ヨーグルトやケチャップ、マスタードなどでアレンジができます。