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山菜:たらの芽

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(税込・送料別)
150g 850円
300g 1,500円
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山菜:たらの芽をどうぞ 山菜:たらの芽をどうぞ

商品のご紹介

たらの芽を手摘みでお届け

野山に「自生」する天然のたらの芽です

東北牧場で販売しているたらの芽は、野山に自生する山菜です。近年は、たらの芽の栽培方法が確立し、スーパーなどでも手軽に手に入るようになりました。しかし、野山に自生するたらの芽は入手が困難で、野趣あふれる味と風味が最高に美味しい山菜です。

水耕栽培のたらの芽ではありません

簡易促成栽培品ではありません

上の写真は「たらの木」を芽が出る節(ふし)の部分で切断して水槽に浸し、暖かいビニールハウスなどで「芽」のみを成長促進させる方法です。

スーパーなどで売っているたらの芽はこのような栽培もの。ハウス栽培なので山の息吹や養分を全く吸わず、味も香りも自生するものと比べるまでもありません。

【山菜・野草をご予約・ご注文の前に、ご確認ください。】

お届け日のご指定について

  • 東北牧場が取り扱う山菜・野草は、野山に息づく天然の山菜・野草ですので、収穫時期は天候により左右されます。お届け日および曜日のご指定にはお応えできない場合がありますのでご了承ください(お届け時間帯はご指定いただけます)。

配送料および他商品との同梱について

  • 収穫時期の異なる商品を同時にご注文された場合、お届けは複数回に渡ります。その場合は、お届け1回ごとに送料が発生いたします。お買い上げ時の合計が7,000円以上でも、お届けが複数回の場合は送料が発生いたしますのでご注意ください(ショッピングカートの送料と実際の送料は異なります)。
  • 代金引換にてご注文の場合、お届け1回ごとに代引き手数料(300円)が必要です。

東北牧場おすすめレシピ

山菜たらの芽 料理レシピ-たらの芽の天ぷら

たらの芽の天ぷら

材料
  • 山菜 たらの芽
  • 卵1個
  • 冷水1カップ
  • 小麦粉150g
作り方
  1. たらの芽の下の茶色の部分をぐるりと取り、外側の硬い葉をはずし、サッと水洗いをし、ごみなどを取り除く。
  2. たらの芽全体に小麦粉を薄くまぶす。
  3. 卵と冷水をボールの中でよく混ぜ合わせたものに、小麦粉を加えざっくりとまぜる。
  4. 180℃位の油(やや高温)でたらの芽を揚げて完成です。
  5. お好みで天つゆ、塩でお召し上がりください。
山菜たらの芽 料理レシピ-たらの芽のごま和え

たらの芽のごま和え

材料
  • 山菜 たらの芽
  • すりごま少々
  • しょうゆまたはみそ少々
  • みりん少々
作り方
  1. たらの芽の硬いはかまやごみなどを取り除いて、きれいに洗います。
  2. 沸騰したお湯にたらの芽を入れて茹で、茹で上がったら冷水にさらして冷ます。
  3. たらの芽をよく水切りして、2センチぐらいの大きさに切る。
  4. すりごま、しょう油(または味噌)、みりんを少々を入れて混ぜ合わせます
  5. たらの芽を加えて、軽く和えて完成です。

商品詳細

項目 詳細
商品名 たらの芽(天然の山菜)
採取地 青森県上北郡東北町:
東北牧場内の山林、または周辺の山々より私たち自身で採取しております。
金額
商品ID
150g 850円(ID:400-001-01)
300g 1,500円(ID:400-001-02)
梱包方法 山菜を採取後に調整し、包装紙またはビニルにて包装の上、段ボール箱にて発送いたします。
宅配区分 クール便または常温便
※冬期間はお届け地域によって常温便とクール便を選択しております。
その他 ご不明な点はこちらからお問い合わせ下さい

野菜や卵の包装やギフト対応など

お客様にお届けする野菜や卵は、一つずつスタッフによる手作業にて丁寧に梱包しております。また、見た目にも気を配り梱包方法も統一しておりますので、ギフト等でもご好評を頂いております。

野菜などを包むクラフト紙や野菜専用のポリ袋は、製造メーカーより発行されている製品安全データシートにて安全性を確認し使用しております。

卵は専用の化粧箱に入れ、緩衝材にて包んでお届けしておりますが、簡易包装にも対応いたします。また、各種ギフトカード・熨斗(のし)などにも無料で対応しております。

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東北牧場の山菜

2011年12月

身土不二の青玉卵が銀賞を受賞いたしました。



2011年10月

お取り寄せの達人オススメ特集の「青果部門」でご紹介いただきました。


>>過去のメディア掲載

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