本物の有機野菜と卵の宅配 東北牧場本物の有機野菜の短形自然薯(じねんじょ)の単品販売通販、料理レシピ


無農薬・無化学肥料の野菜:短形自然薯

ご購入

出荷状況 出荷中
価格 約1kg
約5kg
約10kg
1,500円
3,000円
5,000円
商品選択
ご注文数
出荷期間 11月~7月の予定
ご注意 料金は税込、送料別
柔らかく繊細な野菜のため、収穫時の傷が付いていたり、一部切り落としてお届けする場合がございます。あらかじめご了承ください。
返品期限 食品の返品・交換について >>
送料、支払 送料・支払いについて >>

商品のご紹介

長芋よりも粘りの強い短形自然薯 青森の凍れ(しばれ)で更においしい

長芋よりも粘りの強い短形自然薯。丸く「とっくり」のような形をしているので、青森では「とっくり芋」とも呼ばれています。火を通しても煮くずれしにくく、しっとりとした優しい食感。もちろん生のまますりおろし、とろろにしていただけば、するりとした喉ごし、まろやかなコクに質の良さを実感いただけます。特に雪の下で冬を越した春掘りの短形自然薯は、コクとまろやかさが更に深まり、おすすめの一品です。


栄養たっぷりの健康食材 栄養たっぷりの健康食材

独特のぬめりには消化吸収を助ける働きがあります。また、ビタミンやミネラル、食物繊維も含まれる栄養的にも優れた食材。とろろ、煮物、お好み焼きなど、お料理次第でお子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。

お野菜の保存方法など

紙に包み冷暗所に保存。使いかけはラップで包んで野菜室へ。すりおろしたものは、冷凍保存も可能です。

東北牧場おすすめレシピ

ごぼうの肉詰め

やっぱり定番 自然薯の磯辺揚げ

材料
  • 自然薯 適量
  • 片栗粉、醤油、みりん、白ごま 適量
作り方
  1. 自然薯の皮をむき、1~1.5cmの角状に切ります。
  2. 海苔に片栗粉を薄くまぶし、長いもに巻き付けます。
  3. 油できつね色になるまで揚げます。
  4. 醤油とみりんをお好みの分量で和え、器に盛り付け白ごまをちらします。海苔の風味とシンプルな味付けが、長いもの持つ本来の美味しさをより一層引き立てます。
自然薯と卵のとろろごはん

上品な自然薯と高級卵のとろろご飯

材料
  • 自然薯 250g
  • 卵1個、醤油適量
作り方
  1. ガスコンロで軽くあぶってひげ根を焼く。
  2. 水を流しながら、たわしでゴシゴシ洗って土を落とす。皮は残しましょう。
  3. すり鉢の側面にこすりつける。まろやかに仕上がります。
  4. すりこ木で勢いよくすり混ぜる。空気を含んでふわっとすればOK!キメが細かくなり、ふわっとした口あたりになります。
  5. 卵を混ぜ合わせる。

商品詳細

項目 詳細
商品名 本物の有機野菜:短形自然薯
金額
商品ID
約1kg 1,500円 (ID:300-201-01)
約5kg 3,000円 (ID:300-201-02)
約10kg 5,000円 (ID:300-201-03)
出荷状況 ご注文日から1~3日で発送いたします。
梱包方法 短形自然薯を水洗いの後、包装紙またはビニルにて包装の上、段ボール箱にて発送いたします。
宅配区分 クール便または常温便
※冬期間はお届け地域によって常温便とクール便を選択しております。
その他 ご不明な点はこちらからお問い合わせ下さい

野菜や卵の包装やギフト対応など

お客様にお届けする野菜や卵は、一つずつスタッフによる手作業にて丁寧に梱包しております。また、見た目にも気を配り梱包方法も統一しておりますので、ギフト等でもご好評を頂いております。

野菜などを包むクラフト紙や野菜専用のポリ袋は、製造メーカーより発行されている製品安全データシートにて安全性を確認し使用しております。

卵は専用の化粧箱に入れ、緩衝材にて包んでお届けしておりますが、簡易包装にも対応いたします。また、各種ギフトカード・熨斗(のし)などにも無料で対応しております。

お歳暮・ご贈答・ギフトなら、「旬の野菜、身土不二の卵のギフトカード」
お歳暮・ご贈答・ギフトなら、「旬の野菜、身土不二の卵のギフトカード」

旬の安心野菜セット

畑から直送!人気の単品野菜

高級有精卵 身土不二の赤玉卵・青玉卵

東北牧場のギフトカード

全て手づくり 安心野菜の加工品

東北牧場の山菜

2011年12月

身土不二の青玉卵が銀賞を受賞いたしました。



2011年10月

お取り寄せの達人オススメ特集の「青果部門」でご紹介いただきました。


>>過去のメディア掲載

  • 2/9
    クリックで拡大します


  • 東北牧場Facebookページ
  • 東北牧場ツイッター
  • 野菜セットで出荷中のお野菜
  • お届け予定リスト(PDF形式)
  • 東北牧場メールマガジン
  • 東北牧場おすすめレシピ
お客様の声

ブログ

東北牧場ツイッター

    東北牧場ツイッター

    QRコード

    携帯電話からもどうぞ
    携帯電話からもご利用いただけます。会員登録の情報はパソコンと共通です。

    〒039-2403 青森県上北郡東北町新舘有野部1-3 東北牧場 TEL:0176-62-9200 FAX:0176-62-2202
    Copyright©2000-2010,TOHOKU RANCH FARM DEPT. All Rights Reserved.