有機短形自然薯（じねんじょ）販売通販、料理レシピ-東北牧場

短形自然薯（じねんじょ）

青森の「凍れ（しばれ）」で、更に美味しくなりました

長芋よりも粘りの強い短形自然薯。丸く「とっくり」のような形をしているので、青森では「とっくり芋」とも呼ばれています。火を通しても煮くずれしにくく、しっとりとした優しい食感。もちろん生のまますりおろし、とろろにしていただけば、するりとした喉ごし、まろやかなコクに質の良さを実感いただけます。特に雪の下で冬を越した春掘りの短形自然薯は、コクとまろやかさが更に深まり、おすすめの一品です。

栄養たっぷりの健康食材です

独特のぬめりには消化吸収を助ける働きがあります。また、ビタミンやミネラル、食物繊維も含まれる栄養的にも優れた食材。とろろ、煮物、お好み焼きなど、お料理次第でお子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。

有機野菜「有機ＪＡＳマーク」で安心安全

種からお客様への出荷まで履歴を仔細に記録し、安全性を確認することが可能です。また、東北牧場では有機JASで認められている農薬・除草剤なども一切使用しておりません。私たちの確かな安心をお届けいたします。

有機短形自然薯

特徴	柔らかく繊細な野菜のため、収穫時の傷が付いていたり、一部切り落としてお届けする場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量の目安	約1kg（大1個または小2個）
価格	送料別・税込	1,500円

出荷期間

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自然薯

紙に包み冷暗所に保存。使いかけはラップで包んで野菜室へ。すりおろしたものは、冷凍保存も可能です。

自然薯の磯辺揚げ

すりおろして巻いても良し、食べやすい大きさに切り分けて巻いても美味しく頂ける定番のレシピです。

やっぱり定番自然薯の磯辺揚げ

材料

自然薯　適量
片栗粉、醤油、みりん、白ごま　適量

作り方

自然薯の皮をむき、1～1.5cmの角状に切ります。
海苔に片栗粉を薄くまぶし、長いもに巻き付けます。
油できつね色になるまで揚げます。
醤油とみりんをお好みの分量で和え、器に盛り付け白ごまをちらします。海苔の風味とシンプルな味付けが、有機長いもの持つ本来の美味しさをより一層引き立てます。

野菜や卵の包装やギフト対応など

お客様にお届けする野菜や卵は、一つずつスタッフによる手作業にて丁寧に梱包しております。また、見た目にも気を配り梱包方法も統一しておりますので、ギフト等でもご好評を頂いております。
野菜などを包むクラフト紙や野菜専用のポリ袋は、製造メーカーより発行されている製品安全データシートにて安全性を確認し使用しております。

有機野菜の梱包方法
クラフト紙などで野菜を束ね、1つずつ丁寧に梱包しております。

一口メモと有機JAS認定マーク
各野菜には、保存方法などの一口メモや、有機JAS認定マークを貼っております。

卵（たまご）の梱包方法
卵は専用の化粧箱に入れ、緩衝材にて包んでお届けしています。※簡易包装も可能

ギフトや熨斗（のし）への対応など
各種ギフトカードや、熨斗（のし）などにも無料で対応しております。

お歳暮・ご贈答・ギフトなら、「旬の有機野菜、身土不二の卵のギフトカード」

この商品の詳細について

項目	詳細
商品名	短形自然薯
金額商品ID	約1kg（大1個または小2個） 1,500円　（ID:300-201-01）
出荷状況	ご注文日から１〜３日で発送いたします。
梱包方法	短形自然薯を水洗いの後、包装紙またはビニルにて包装の上、段ボール箱にて発送いたします。
宅配区分	クール便または常温便 ※冬期間はお届け地域によって常温便とクール便を選択しております。
その他	ご不明な点はこちらからお問い合わせ下さい。

有機野菜のお届け予定リスト（2010年4月から2011年3月）

東北牧場の有機畑よりお届け予定の野菜一覧です。
有機野菜のお届け予定リストを見る（PDF形式）»

ご注文方法について

東北牧場の商品は、インターネット、お電話、FAX、Eメールにてご注文いただけます。ご注文に際して、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。年中無休（営業時間：8-17時）で営業しております。インターネットからの問い合わせは「お問い合わせページ」よりお願いいたします。

配送料について

ご購入金額（手数料などを除く）が7,000円以上の場合は配送無料、2,000円以上7,000円未満の場合は一律500円（一部離島を除く）・沖縄県 1,000円、2,000円未満の場合はお届け地域により配送料が異なりますのでご注意ください。

商品代金	北海道	東北・関東・信越	北陸・中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
2,000円未満	960円	760円	960円	1,060円	1,160円	1,260円	1,360円	2,060円
2,000円以上 7,000円未満	一律500円（一部離島を除く）							1,000円
7,000円以上	配送無料

※配送料には、ヤマト運輸クール便利用料（210円）を含みます。

お届け日について

午前中（12時まで）のご注文で、翌日に発送いたします。
有機野菜・身土不二の卵は、発送当日に収穫し、新鮮なうちにお届けいたします。（貯蔵により美味しさが増す根菜類を除く）
お住まいの地域により、商品のお届けにかかる日数は異なります。東京都内は最短で発送日の翌日14時以降のお届けが可能です。
お届け日のご指定については、ご注文日から4日以降の日時をご指定いただけます。なお、商品の生育・採卵状況、悪天候や災害、注文混雑時によっては配送に遅れが生じる場合がございます。
山菜などのご予約商品については、収穫状況により、ご予約お申し込み後に商品発送日をご連絡いたします。あらかじめご了承ください。

お届け日の詳細については、ヤマト運輸のホームページ「料金・お届け予定日検索」にてご確認ください。

お支払い方法について

クレジットカード決済、代金引換、銀行振込のいずれかをご利用いただけます。

クレジットカード(手数料無料)	代金引換
VISA・MASTER・NICOS・UFJカード・DCカード・JCB・AMEXカード・Dinersカードをご利用いただけます。手数料は無料です。	商品到着時に代金と引き換えください（ヤマト運輸）。現金の他に、「注文時カード払い」で使えるクレジットカード、デビットカードをご利用いただけます。商品引き換え手数料（300円）はご負担ください。
銀行振込	コンビニ決済
当社担当者からの注文内容確認メールが届きましたら、商品代金および配送料の合計金額をご確認のうえ、お振り込みください。（先払い）。振込手数料はご負担ください。	現在取り扱っておりません。