有機長芋（ながいも・とろろいも）販売通販、料理レシピ-東北牧場

ながいも（長芋）

名産地青森県でも非常に貴重な有機の長芋

芋類の中で唯一生で食べられる長芋。だからこそその安全性にはこだわりたいものです。東北牧場で採種した「有機の種芋」から育て上げた正真正銘の有機長芋です。青森県は長芋の生産量日本一。しかし種から有機の長芋はとても稀少な存在です。

春の長芋は、特にオススメです！

寒くなればなるほど、味の良くなる長芋。特に雪の下で越冬した長芋は、甘さが加わり更に美味しくなります。食べ方も工夫次第で様々。刻めばシャキシャキ、すりおろしてトロトロ、火を通せばホクホク、そしてお好み焼きやパンケーキのように焼けば、フワフワに！料理法によって、実に様々な食感が楽しめる便利な食材です。

有機野菜「有機ＪＡＳマーク」で安心安全

種からお客様への出荷まで履歴を仔細に記録し、安全性を確認することが可能です。また、東北牧場では有機JASで認められている農薬・除草剤なども一切使用しておりません。私たちの確かな安心をお届けいたします。

有機ながいも（長芋）

内容量の目安	約1kg（約50cmを2本程度）
価格	送料別・税込	1,000円

出荷期間

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にんじんジュースにどうぞ

紙に包み冷暗所に保存。使いかけはラップで包んで野菜室へ。すりおろしたものは、冷凍保存も可能です。

長いもステーキ

外はカリッと中はホクホクで、生で食べるのは苦手な方やお子様でも、喜んでいただける一品です。

カリッとほくほく！長いもステーキ

材料

輪切りした長芋　適量
バター、醤油、塩　適量

作り方

長芋を洗い泥を落とし、皮付きのままラップにくるんで3～5分程度レンジにかけます。
深めのフライパンにやや多めに油を入れ、温まったら長芋を入れます。蓋をして中火～弱火でじっくりと焼き、途中、何度か向きを変え、全体にまんべんなく火が通るようにします。
全体に焼き色が付き、竹串が中まですっと通るようになったら、バターを入れ、塩と醤油で味付けします。
＊レンジにかけずにフライパンだけで加熱すると火が通りにくく、中までホッコリしないうちに外側が崩れてしまいます。

野菜や卵の包装やギフト対応など

お客様にお届けする野菜や卵は、一つずつスタッフによる手作業にて丁寧に梱包しております。また、見た目にも気を配り梱包方法も統一しておりますので、ギフト等でもご好評を頂いております。
野菜などを包むクラフト紙や野菜専用のポリ袋は、製造メーカーより発行されている製品安全データシートにて安全性を確認し使用しております。

有機野菜の梱包方法
クラフト紙などで野菜を束ね、1つずつ丁寧に梱包しております。

一口メモと有機JAS認定マーク
各野菜には、保存方法などの一口メモや、有機JAS認定マークを貼っております。

卵（たまご）の梱包方法
卵は専用の化粧箱に入れ、緩衝材にて包んでお届けしています。※簡易包装も可能

ギフトや熨斗（のし）への対応など
各種ギフトカードや、熨斗（のし）などにも無料で対応しております。

お歳暮・ご贈答・ギフトなら、「旬の有機野菜、身土不二の卵のギフトカード」

この商品の詳細について

項目	詳細
商品名	有機長芋
金額商品ID	1キログラム　1000円　(ID:300-203-01)
出荷状況	ご注文日から１〜３日で発送いたします。
梱包方法	長いもを水洗いの後、包装紙またはビニルにて包装の上、段ボール箱にて発送いたします。
宅配区分	クール便または常温便 ※冬期間はお届け地域によって常温便とクール便を選択しております。
その他	ご不明な点はこちらからお問い合わせ下さい。

有機野菜のお届け予定リスト（2010年4月から2011年3月）

東北牧場の有機畑よりお届け予定の野菜一覧です。
有機野菜のお届け予定リストを見る（PDF形式）»

ご注文方法について

東北牧場の商品は、インターネット、お電話、FAX、Eメールにてご注文いただけます。ご注文に際して、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。年中無休（営業時間：8-17時）で営業しております。インターネットからの問い合わせは「お問い合わせページ」よりお願いいたします。

配送料について

ご購入金額（手数料などを除く）が7,000円以上の場合は配送無料、2,000円以上7,000円未満の場合は一律500円（一部離島を除く）・沖縄県 1,000円、2,000円未満の場合はお届け地域により配送料が異なりますのでご注意ください。

商品代金	北海道	東北・関東・信越	北陸・中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
2,000円未満	960円	760円	960円	1,060円	1,160円	1,260円	1,360円	2,060円
2,000円以上 7,000円未満	一律500円（一部離島を除く）							1,000円
7,000円以上	配送無料

※配送料には、ヤマト運輸クール便利用料（210円）を含みます。

お届け日について

午前中（12時まで）のご注文で、翌日に発送いたします。
有機野菜・身土不二の卵は、発送当日に収穫し、新鮮なうちにお届けいたします。（貯蔵により美味しさが増す根菜類を除く）
お住まいの地域により、商品のお届けにかかる日数は異なります。東京都内は最短で発送日の翌日14時以降のお届けが可能です。
お届け日のご指定については、ご注文日から4日以降の日時をご指定いただけます。なお、商品の生育・採卵状況、悪天候や災害、注文混雑時によっては配送に遅れが生じる場合がございます。
山菜などのご予約商品については、収穫状況により、ご予約お申し込み後に商品発送日をご連絡いたします。あらかじめご了承ください。

お届け日の詳細については、ヤマト運輸のホームページ「料金・お届け予定日検索」にてご確認ください。

お支払い方法について

クレジットカード決済、代金引換、銀行振込のいずれかをご利用いただけます。

クレジットカード(手数料無料)	代金引換
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銀行振込	コンビニ決済
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