本物の有機野菜と卵の宅配 東北牧場：本物の有機野菜:にんじんの単品販売通販、にんじん料理レシピ

　普通のにんじんと比べ、有機栽培のにんじんは生長が遅め。これは土の栄養がゆっくりと時間をかけてジンワリと効いてくるからです。だから葉っぱも根（実の部分）も、細胞がピーンと引き締まって健康そのもの。独特の甘さも濃縮されています。

にんじんの栄養は皮のすぐ下の部分が最も豊富。健康のため、皮ごと食べるのがおすすめです。農薬を使わない有機栽培だから、安心して皮をむかずにお召し上がりください！
にんじんのさわやかな風味をじゅうぶんに味わえる「オーガニックにんじんジュース」のレシピもご参考ください。

春にはひばりが奇麗なさえずりを響かせながら畑の上を飛び、初夏にかけてにんじん畑に巣作りをしていました。除草などは機械さえも使用せずにすべて手作業で、もちろん、農薬なども一切使用していないにんじんの畑だから、ヒバリも安心の子育てができるのだと思います。

東北牧場メールマガジン

にんじん販売開始をメールマガジンでお知らせ！
メールマガジンご登録はこちらからどうぞ。

東北牧場メールマガジン

有機にんじん販売開始をメールマガジンでお知らせ！
メールマガジンご登録はこちらからどうぞ。

表面の水気をふき、ポリ袋に入れて野菜室に立てて保存。
※雪下にんじんは鮮度が失われやすいので、早めに使い切ることをおすすめします。