有機野菜と卵の宅配 東北牧場黄大豆、金時豆、白いんげん豆、黒豆(黒大豆)、白花豆、紫花豆、モロッコいんげん


有機豆(黄大豆、金時豆、白いんげん豆、黒豆、白花豆、紫花豆、モロッコいんげん、茶豆

東北牧場の有機畑で元気に育った、JAS認定の有機豆が今年も販売開始です。お好みの豆類をお好きな数だけお取り寄せいただけます。今年は金時豆、白いんげん豆、黒豆(黒大豆)、白花豆、紫花豆、モロッコいんげん、茶豆をご用意いたしました。

金時豆、白いんげん豆、青豆、白花豆、紫花豆、モロッコいんげん、茶豆

ふっくらやわらか、ほのかな甘さの有機豆

煮豆などの和食はもちろん、肉料理のつけ合わせや、スープの具材や和菓子にもご利用いただけます。少々の砂糖を加えるだけで、本来ある甘みがさらに引き立ちます。乾燥豆なので保存も簡単。この機会に、東北牧場産の「有機豆」をぜひご賞味ください。

有機乾燥豆の戻し方

有機豆をタップリの水に一晩つけて戻します。特に白花豆と紫花豆は十分水を吸わせて戻します。

十分水を吸ったら、水を捨てて鍋に入れ、豆がお好みの固さになるまで茹であげます。途中で豆が水から顔を出しそうにになったら、水を足してください。

乾燥豆の戻し方

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有機白花豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 茹でるとホクホクになる白花豆。ふわっとした自然な甘みがあるので、さまざまな料理にお使いいただけます。
砂糖を控え目にした煮豆にすると、より豆の甘さを味わうことができます。素材の味を活かして、そのままドレッシングをかけていただいたり、マリネにしても美味しいです。
価格
(税込・送料別)
500g

945円

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白花豆(販売終了)

白花豆

有機白いんげん豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 白あんとしてよく使われる豆で、豆嫌いのお子様でも食べられるほど、クセがありません。
じゃがいもの代わりにお使いいただけるので、すり潰してコロッケやスープ、サラダにしても美味しいです。
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300g

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白いんげん豆(販売終了)

白いんげん豆

有機紫花豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 国産かつ有機栽培のものは珍しいといわれる紫花豆。紫色はアントシアニンで、抗酸化物質のひとつ。粒が大きいのが特徴です。
煮豆や甘納豆はもちろん、洋風のスープやサラダにもよく合います。お正月のおせち料理の一品としても。
価格
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紫花豆(販売終了)

紫花豆

有機金時豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 いんげん豆の代表的な種類で、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」とも言われます。
甘煮だけではなく、チリコンカン、豆入りカレーやシチュー、サラダなど、洋風の料理にも幅広くお使いいただけます。
価格
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金時豆(販売終了)

有機金時豆

有機モロッコいんげん(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 マーブル模様がユニークなモロッコいんげん。粒が大きく約1.5cmと大振りですが、一晩水に浸してゆでれば、ふっくらほくほくになり、食べ応えもじゅうぶん。クセがなく優しい味なので、サラダやスープにと幅広くお使いいただけます。
また、手に入りにくい珍しい豆ですので、ホームパーティーなどでふるまえば、話題の幅が広がること間違いありません。
価格
(税込・送料別)
300g

450円

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モロッコいんげん(販売終了)

モロッコいんげん

有機黄大豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 一般に「大豆」と呼ばれるこの黄大豆は、豆類の中で最も栄養満点。タンパク質がとても豊富に含まれることから「畑の肉」といわれることもあります。
大豆は主に、豆腐、味噌、しょうゆ等の原料として使われますが、ご家庭では、水でもどして五目豆、ぶどう豆、ひじきはもちろん、洋風の煮込み料理や、マクロビオティック食材として人気のテンペにもお使いいただけます。
市場に出回る大豆のうち、国内産はわずか3%程度。東北牧場産の黄大豆は、さらにこだわった有機栽培ですので、オーガニック・健康志向の方、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
今年度は、大豆の中でも味が良く粒が大きな「鶴の子大豆」をお届けします。
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300g

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黄大豆(販売終了)

黄大豆

有機黒豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 黒豆は大豆の仲間で、正式には黒大豆と呼ばれます。黒豆には、イソフラボン、大豆たんぱく質、食物繊維、アントシアニン、レシチン、ビタミンB1・B2などの成分が多く含まれ、栄養価が高いことで知られています。
定番のお正月のお節料理の一品として、また、黒豆ご飯、サラダ、スイーツにもお使いいただけます。
価格
(税込・送料別)
300g

735円

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黒大豆(販売終了)

黒豆(黒大豆)

有機茶豆(乾燥)

有機豆(無農薬栽培)

特徴 いわゆる「枝豆」として夏に食べられる豆を完熟・乾燥させたものを大豆といいますが、その中でも、香りが高くうまみもあるといわれるのが茶豆(茶大豆)です。
生の茶豆も甘くうまみのある枝豆として人気がありますが、じっくりと完熟を待って乾燥させれば、さらに美味。軽く煎って、おやつやお茶に。香ばしい豆の香りが、口いっぱいに広がります。
価格
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300g

450円

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茶豆(販売終了)

茶豆

※有機豆の送料について

有機豆は常温便にてのお届けとなります。

項目 北海道 東北・関東・信越 北陸 中部 関西 中国 四国 九州
常温便 全国一律500円
※ただし、一部離島・沖縄などは1,000円。
クール便

有機野菜のお届け予定リスト(2010年4月から2011年3月)

東北牧場の有機畑よりお届け予定の野菜一覧です。
有機野菜のお届け予定リストを見る(PDF形式)»

ご注文方法について

東北牧場の商品は、インターネット、お電話、FAX、Eメールにてご注文いただけます。ご注文に際して、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。年中無休(営業時間:8-17時)で営業しております。インターネットからの問い合わせは「お問い合わせページ」よりお願いいたします。

配送料について

ご購入金額(手数料などを除く)が7,000円以上の場合は配送無料、2,000円以上7,000円未満の場合は一律500円(一部離島を除く)・沖縄県 1,000円、2,000円未満の場合はお届け地域により配送料が異なりますのでご注意ください。

商品代金 北海道 東北・関東・信越 北陸・中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
2,000円未満 960円 760円 960円 1,060円 1,160円 1,260円 1,360円 2,060円
2,000円以上
7,000円未満
一律500円(一部離島を除く) 1,000円
7,000円以上 配送無料

※配送料には、ヤマト運輸クール便利用料(210円)を含みます。

お届け日について

  • 午前中(12時まで)のご注文で、翌日に発送いたします。
  • 有機野菜・身土不二の卵は、発送当日に収穫し、新鮮なうちにお届けいたします。(貯蔵により美味しさが増す根菜類を除く)
  • お住まいの地域により、商品のお届けにかかる日数は異なります。東京都内は最短で発送日の翌日14時以降のお届けが可能です。
  • お届け日のご指定については、ご注文日から4日以降の日時をご指定いただけます。なお、商品の生育・採卵状況、悪天候や災害、注文混雑時によっては配送に遅れが生じる場合がございます。
  • 山菜などのご予約商品については、収穫状況により、ご予約お申し込み後に商品発送日をご連絡いたします。あらかじめご了承ください。
お届け日の詳細については、ヤマト運輸のホームページ「料金・お届け予定日検索」にてご確認ください。

お支払い方法について

クレジットカード決済、代金引換、銀行振込のいずれかをご利用いただけます。

クレジットカード(手数料無料) 代金引換
VISA・MASTER・NICOS・UFJカード・DCカード・JCB・AMEXカード・Dinersカードをご利用いただけます。手数料は無料です。 商品到着時に代金と引き換えください(ヤマト運輸)。現金の他に、「注文時カード払い」で使えるクレジットカード、デビットカードをご利用いただけます。商品引き換え手数料(300円)はご負担ください。
銀行振込 コンビニ決済
当社担当者からの注文内容確認メールが届きましたら、商品代金および配送料の合計金額をご確認のうえ、お振り込みください。(先払い)。振込手数料はご負担ください。 現在取り扱っておりません。

詳しくは「お買い物ガイド」「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。

返品・交換について

食品とギフトカードでは、返品期限・条件が異なります。
「返品・交換について」を必ずご確認ください。

東北牧場ポイントについて

ご購入時に会員登録されますと、ご購入代金(手数料・送料除く)100円につき1ポイント発行され、次回のご注文以降に、1ポイント1円としてご利用いただけます。ポイントの有効期限は発行日から12ヶ月です。
※楽天市場、amazonからのご注文にはご利用いただけませんのでご注意ください。

ご不明な点はございませんか?

ご不明点については、「お買い物ガイド」「よくある質問」をご確認ください。

または、お電話(TEL:0176-62-9200)またはインターネットより、お気軽にお問い合わせください。インターネットからの問い合わせは「お問い合わせページ」よりお願いいたします。

宅配 電話注文:0176-62-9200(年中無休・8時から17時)

ファックス注文電話番号:0176-62-2202(クリックでPDFダウンロードページへ)

東北牧場は有機栽培農産物JASと有機飼料JASの認定を受けている生産者です。
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