2 日前共同通信東北支社(仙台支社)のInstagram投稿第1号は東北牧場の記事共同通信東北支社(仙台支社) がInstagramを開設し、その第1号として東北牧場の記事が投稿されました。 これからも東北地方のニュースを共同通信社ならではの取材力で発信してくれるはず。 東北牧場のInstagramと合わせて、ぜひフォローよろしくお願いします。...
2 日前ホテルコンチネンタル府中で味わえる東北牧場の天然タラの芽ホテルコンチネンタル府中(東京都府中市)では、今年も東北牧場から直送する天然のタラの芽を使用したコースのご予約を開始いたしました。 2024年4月17日現在の東北牧場のタラの芽の状況です。 いよいよ食べ頃サイズになってきました。...
3 日前しいたけの駒打ち始まりました🔨東北牧場では原木しいたけの栽培をしています。 前回は2021年にナラの原木に駒打ちをしてホダ木を作りました。 (その時のブログはこちら) そのホダ木からはこの通り↓ 毎年、美味しい原木しいたけが収穫できるようになりました👏...
4 日前東北牧場の桜が咲きました🌸いよいよ東北牧場の桜が咲きました。 事務所の前に立つシンボルツリーのヤマボウシと並んでいる桜。 まだ花は少ないですが、昨日と今日の陽気で一気に咲きました。 創業当時の1917年(大正6年)からある現役の厩舎前の桜も咲きました。 先日咲き始めた梅も次々と開花しています。...
5 日前よもだそばの「春掘りごぼうのかき揚げそば」は4月15日(月)から東北牧場から直送する春掘りのごぼうを使った よもだそばの春掘りごぼうのかき揚げそば 秋に収穫したみずみずしいごぼうももちろん美味しいのですが、あえて収穫せずに一冬越した春に収穫するごぼうは水分量が減り、味と香りが一段とアップします。 春掘りごぼうのかき揚げそばは、...
5 日前東北牧場の循環型農業がYahoo!ニュースで紹介されましたYahoo!ニュース(情報提供元:共同通信社)で東北牧場の循環型農業が紹介されました。 記事はこちら ↓ Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/a5bf1803b37a91bfaf04f5ff196ae52326efd087