Welcome to

先日、淑徳大学（東京キャンパス）経営学部観光経営学科の学生さん15名が、滞在学習として東北牧場（青森県東北町）へお越しくださいました！ その際の様子が、9月26日（土）発行のデーリー東北に掲載されましたのでご紹介します。 今回の滞在学習は今年で3年目となります。 学生のみなさんには、馬の堆肥を利用した無農薬・無化学肥料の循環型農業について学んでいただくだけでなく、厩舎の清掃作業や野菜の収穫・種植え、ネギの出荷作業など、牧場スタッフと一緒に汗を流しながらさまざまな仕事を体験していただきました。 「枝豆の手作業での収穫が思っていた以上に大変だった」といった声や、「ホテルと一緒にメニューを作る流れに参加できて、やりがいを感じた」といった嬉しい感想もいただいています。 さらに今年は新たな取り組みとして、東北牧場の野菜や卵を届けているグループ会社「ホテルコンチネンタル府中（東京都府中市）」での商品開発にも挑戦！ 学生のみなさんが事前に考えた「野菜チップス」や「ギョーザ」などのアイデアをもとに、ホテルの支配人や調理人の方々と直接話し合いを行い、実際のメニュー

9月12日から14日に行われた淑徳大学生の東北牧場での研修について、9月17日付のデーリー東北に掲載されました。 記事では、サラブレッドの堆肥を利用した「循環型農業」や収穫体験、学生の皆さんの感想が紹介されています。 【東北牧場の旬が味わえるグループ会社】...

本日、2024年9月20日(金)付のデーリー東北に 淑徳大学永井ゼミの研修の様子が掲載されました。 今回掲載された記事は、デーリー東北新聞社のWEBサイトでご覧いただけます。 https://www.daily-tohoku.news/archives/259517...

本日、RAB青森放送とデーリー東北新聞社の取材がありました。 9月12日(木)から2泊3日の日程で東北牧場を訪れている 淑徳大学 経営学部 観光経営学科の永井恵一先生とそのゼミ生の皆さん。 東北牧場の循環型農業を実際に見て体験し、さらに、東北牧場の食材を...

本日、2024年3月16日(土)付のデーリー東北に 東北牧場が掲載されました。 今回の記事は共同通信社を通じ、全国の新聞社で掲載されたものです。 循環型農業を実現する東北牧場と私たちの想いを紹介していただきました。 ほか、各新聞社のWebページに掲載されています。...

12月1日(木)付のデーリー東北で、東北牧場に訪れた三本木農業高校の研修の様子が紹介されました。 記事はデーリー東北のWEBページでもご覧いただけます。 https://www.daily-tohoku.news/archives/139747...

今日は十和田市の三本木農業高校の生徒29名が研修のために東北牧場にやってきました。 サラブレッドや鶏の堆肥を使った循環型農業の現場を実際に見て、実践的に学ぶことを目的とした研修です。 東北牧場で働く3名の三本木農業高校OBが、サラブレッドのこと、堆肥のこと、畑のこと、それぞ...

9月24日(土)付のデーリー東北で、東北牧場に訪れていた東京農工大学の国際交流サークル“TUAT Buddy Club（ティーユーエーティー・バディ・クラブ）”のメンバー9名の研修の様子が紹介されました。 記事はデーリー東北のWEBページでもご覧いただけます。...

2022年5月3日付のデーリー東北に東北牧場のサラブレッドが掲載されました。 放牧地で過ごすサラブレッドの親子の様子が掲載されました。 取材の様子