よもだそば週替わりメニュー「ヒョウそば」7月18日(月)より


2022年7月18日(月)より

よもだそばの週替わりメニューに「ヒョウそば」が登場します。

農薬や化学肥料を一切使わない東北牧場の敷地内に自生するスベリヒユ(ヒョウ)を使った一杯です。




これがスベリヒユです。

何もないところで生えてくれる分には問題ないのですが・・・



野菜の生育に弊害が出るスベリヒユは手作業で除草します。

放っておくとスベリヒユだらけになってしまうので。



畑の厄介者スベリヒユ。

でも、食べたらわかる、こいつは美味しい。


週替わりメニューの「ヒョウそば」は、東京、名古屋のよもだそばにて、

2022年7月18日(月)からのご提供です。


東北牧場から直送する旬の野草をお楽しみください。


 

■よもだそば YOMODA SOBA

http://www.yomoda-soba.com/

自家製麺の生蕎麦、旬の山菜、インターナショナルそば、本格インドカレーも人気の立ち食いそば屋です。東北牧場から直送した野菜や野草、山菜を使った季節限定メニューがお楽しみいただけます。

よもだそば 銀座店:

〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F TEL 03-3566-0010

よもだそば 日本橋店:

〒103-0027 東京都中央区日本橋2-1-20 八重洲仲通りビル1F TEL 03-3273-0505

よもだそば 名古屋うまいもん通り広小路口店:

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 TEL 052-571-7480

よもだそば 新宿西口店:

〒160-0023 新宿区西新宿1-15-7 西口ライフビル1F TEL 03-6258-0815


よもだそば 新宿西口2号店:

〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-4-7 第一太田ビル1F TEL 03-5937-0320


よもだそば 御徒町店:

〒110-0005 東京都台東区上野5-27-6 TEL 03-6284-2301


よもだそば 名古屋サンロード店:

〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-7-25 名古屋地下街サンロード や号 TEL 052-526-8805

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