ウコギの垣根
2022年11月に植えたウコギの背丈も1メートルほどに。 ウコギは成長が早いと聞いていましたが、想像の斜め上を行く成長の早さに驚いています。 触ると痛いトゲも立派です。
馬の生産・育成・調教牧場として創業。
野菜の栽培を無農薬・無化学肥料ではじめる。
平飼いで有精卵の生産開始。
東北牧場の卵について、325項目の残留農薬検査で、世界で初めて残留農薬ゼロの結果が出る。
検査機関:エスアールエル https://www.srl-group.co.jp/
タンポポ、ハコベ、ヨモギ、ギシギシ、スベリヒユ等10種あまりの野草を採取・加工。
グループ会社のホテルコンチネンタル府中、サクラホテル、よもだそば、銀座300BAR、さくら亭へ納入開始。好評を得る。