大根を地中で貯蔵します
旬の大根を少しでも長い期間、美味しく食べられるように地中で貯蔵します。 まずは畑から大根を収穫します👩🌾 葉っぱを落とした大根およそ300kg これを地中に埋めます。 「こごらでいいべが？」 「んだ、いいんでねぇが」 と、話しながら穴を掘る場所を決めます。...
東北牧場の
サラブレッド
1917年（大正6年）
馬の生産・育成・調教牧場として創業
東北牧場の野菜
1987年（昭和62年）
無農薬・無化学肥料野菜の栽培をはじめる
東北牧場の卵
2000年（平成12年）
平飼いで有精卵の生産開始
東北牧場の野草
2019年（令和1年）
野草の収穫・加工
グループ会社へ納入開始
東北牧場のご案内
東北牧場
1917年（大正6年）
馬の生産・育成・調教牧場として創業。
1987年（昭和62年）
野菜の栽培を無農薬・無化学肥料ではじめる。
2000年（平成12年）
平飼いで有精卵の生産開始。
2011年（平成23年）
東北牧場の卵について、325項目の残留農薬検査で、世界で初めて残留農薬ゼロの結果が出る。
検査機関：エスアールエル https://www.srl-group.co.jp/
2019年（令和1年）
タンポポ、ハコベ、ヨモギ、ギシギシ、スベリヒユ等10種あまりの野草を採取・加工。
グループ会社のホテルコンチネンタル府中、サクラホテル、よもだそば、銀座300BAR、さくら亭へ納入開始。好評を得る。
