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2021年5月26日(水)の皆既月食🌘 皆さんは見る事ができたでしょうか？ 東北牧場のある青森県では こんな感じで観測する事ができました！ 次にスーパームーンの皆既月食が見られるのは12年後の2033年 また見られると良いな♪

東北牧場に暮らすサラブレッドの様子や スタッフの作業の様子などを紹介している 東北牧場のYouTubeチャンネル登録者数が 1,000人を突破しました！！！ 試聴してくれた方 いいねしてくれた方 コメントしてくれた方 チャンネル登録してくれた方 ありがとうございますm(_...

3月に種を蒔いた野菜の苗は広いスペースに植え替えられ、 あとは収穫を待つのみ。 といったところ キュウリの苗です🥒 これからどんどん伸びるツルが絡みつくためのネットもバッチリ ナスの苗です🍆 この時点でナスっぽい色してますね笑 パプリカの苗です🫑...

ダビスタで架空の東北牧場を経営中の東北牧場のスタッフです笑笑 前回は、初期状態で所有している繁殖牝馬に、アッミラーレを付けたところまでご紹介しました。 前回のブログはこちら てな訳で、さすがゲーム！！ あっという間に1年経って仔馬が誕生しました！！...

桑の木を見てみると、 新芽が出始めてきました🌿 もう少し葉が大きくなったら摘みとって 桑の葉茶に加工します🍵 東北牧場のグループ会社のホテルコンチネンタル府中や こちらもグループ会社のサクラカフェ各店舗へにて提供されています。...

ポンタは切り株で日なたぼっこ☀️🐈 そんな東北牧場から 本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行っています👩‍🌾 本日出荷する無農薬野菜、平飼い有精卵、野草などが詰められた段ボールがずらり📦📦📦 こちらはサクラカフェ池袋へ出荷する野菜です。...

東北牧場の敷地内では 山うどがあちらこちらで姿を見せ始めました。 勝手に生えている、まさに天然物！！ 今の時期、スーパーなどでも見かけますが、 ほとんどが栽培された白いうどです。 柔らかく、苦味がないので食べやすいのですが、 やはり、天然物の香りと苦味は格別です！...

ソメイヨシノの見頃が終わり、八重桜が咲き始めました🌸 東北牧場では今年も八重桜を使った桜のシロップ漬を作りました👩‍🌾 一つずつ花を摘みます🌸 摘んだ花を洗浄します🚰 洗った花は、タオルの上でしっかりと水切りします🌸 一晩このままにします…...

去年発売したニンテンドースイッチ版ダビスタ 今さらですがゲットーーー‼️ 牧場の名前はもちろん、東北牧場‼️ 秘書もいます(≧∇≦) この方が東北牧場の場長さんです😁 よろしくお願いします┏○))ﾍﾟｺﾘ 繁殖牝馬を1頭所有している状態でスタートします。...

去年の暮れに設置した長さ60m、幅6mの棚 いよいよ、ここにキウイフルーツの苗木を定植します👩‍🌾 キウイフルーツは単体では実がならないので、 メスとオスの苗木をそれぞれ植えます。 今回植えたのは、 果肉が黄色いゴールデンキング5本 その受粉用にロッキー2本...

青森県内の特産品やご当地グルメ、生産者情報、郷土料理のレシピなど食に関する様々な情報を発信している青森のうまいものたちにて、東北牧場の青玉をご紹介いただきました。 青森のうまいものたちのサイトはこちら 東北牧場の青玉は オンラインショップで お求めいただけます...

ヒラタケとクリタケに続いて 今年はシイタケやります🍄 ナラの原木にドリルで穴を開け 開けた穴にシイタケの種駒を入れます そして、打つ🔨🔨🔨 1日1,000駒も打てばヘトヘトです💦 シイタケが採れるのは今年じゃなくて、来年の秋からの予定です。...

フキノトウはとう立ちし フキの姿も見え始めました とう立ちしたフキノトウも フキも 地下では繋がっています。 ファミリーです👪 どっちも美味しいんです😋 という事で、 東北牧場の無農薬・無化学肥料の環境に自生するフキファミリー...

世間一般には厄介者とされ、 根っこが少しでも残っていれば、いくらでも増える とんでもない植物 ギシギシ 東北牧場では農薬を一切使わないので、 あちらこちらでギシギシの姿を見ることができます。 ハサミを使って まるで野菜を収穫するかの如く ギシギシを採取します✂️...

周囲を森に囲まれた東北牧場 その森の中にはお宝が、そうトレジャーがあるんです(￣∇￣) KING OF THE た・ら・の・め 自生する本物のタラの芽です 栽培や養殖じゃありません 知る人ぞ知る本物です‼️ あまりの感動に思わず手が震えました これ、これ、これ、...

満開になった桜を愛でる馬たち🐴🌸 そんな馬たちは知る由もない 今年も無謀な米作りに挑戦しようとする我々スタッフの存在に(笑) もはやココが田んぼなのかどうかも疑問に思うような荒地 例年にない大雪の影響により、倒木も目立ちます🌲😱 てな訳で、...

東北牧場のグループ会社、ホテルコンチネンタル府中で提供されている 「ふきのとうのおにぎり」 香ばしいふき味噌の香りがたまりません🤤 ここで使われているふき味噌は東北牧場で手作りしたもの。 という事で、 今日はふきのとう味噌をどのように作っているのかご紹介します！...

今日は畑にジャガイモを植え付けました👩‍🌾 今回植えたのはメークイン🥔 煮崩れしにくく、肉じゃがやカレーにぴったりです。 カットして水分を飛ばすために灰をつけていた種芋 ジャガイモを植えるために畝を作ります🚜 ここは機械の作業です。 一つずつ等間隔に並べていきます。...

去年の春に菌を打ち込んだキノコの木 今日は、いよいよ外に並べます。 こんな感じでキノコの種駒を打った去年の春。 ヒラタケとクリタケを打ちました。 キノコが採れるのは今年じゃなくて、来年の秋からの予定です。 原木で栽培するキノコ。 美味しいキノコができますように(^人^)...

東北牧場のビニールハウスでは今日も野菜作りが行われています。 今回の作業は、キュウリの苗の植え付け作業です。 種から１ヶ月ほどかけて育てた苗 一つずつ丁寧に植え付けます。 これからキュウリはツルを伸ばし、ネットに絡まりながら成長していきます。...