2023年9月19日鶏のために育てるデントコーン東北牧場の10ヘクタール(約30,000坪)の畑のうち4ヘクタールを使って、東北牧場に暮らす鶏が食べるデントコーン(飼料用とうもろこし)を栽培しています。 敷地内すべてにおいて、除草剤などの農薬を一切使わないので、除草作業はいつも手作業🧑🌾...
2023年9月15日収穫まであと1ヶ月のゴボウ現在のゴボウ畑の様子です。 収穫まであと1ヶ月ほどのゴボウの葉は満遍なく大きくなり、順調です。 昨年は8月の大雨の影響で一部のゴボウが枯れてしまいました。 今年は暑さが心配でしたが、ゴボウには影響はなかったようです。 それにしても大きな葉っぱです。...
2023年9月11日よもだそばの「長ネギのかき揚げそば」は9月11日(月)から2023年9月11日(月)より よもだそばの週替わりメニューに 長ネギのかき揚げそば が 最登場!! 東北牧場から直送する、長ネギ を使った一品です。 農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した 採れたての長ネギをよもだそば各店舗へ直送しています。...
2023年9月6日夜間放牧中のサラブレッドの親子と循環型農業持ち場を離れてサボっている猫がいます。 そんなココはサラブレッドの放牧地。 春に生まれたサラブレッドの仔馬たちと母馬が過ごしています。 今の時期、サラブレッドの親子たちの放牧は夕方から翌朝まで行われます。 これから真っ暗な放牧地で過ごす仔馬は少し不安そう?...