2023年8月9日にんじんの除草作業が大変すぎる東北牧場で研修中のよもだそばの皆さん 昨日はにんじんの収穫作業を頑張ってもらい、すべて収穫できました。 そして今日は、秋に収穫するにんじんの除草作業です。 東北牧場のスタッフから説明を受けて作業開始です。 間違ってにんじんの葉っぱを抜いちゃわないように慎重に作業します。...
2023年8月8日立秋だけど、まだ夏は終わらなさそう8月8日、今日は「立秋」です。 やませの影響で霧がかかり、冷んやりとした空気が気持ち良い東北牧場の朝でした。 そんな中、研修へ訪れているよもだそばの皆さん。 まずはみょうがの収穫を手伝ってもらいます。 みょうがの収穫が終わったら畑に移動します。...
2023年8月6日終わる気がしない、にんじんの除草作業よもだそばのスタッフたちの研修も無事に終わり、ほっと一息。なんてつく暇もなく、秋に収穫予定のにんじん畑の除草作業が始まりました。 今年は例年よりもたくさん種を蒔きました。 この辺り一面がにんじん畑です。 すでにアオビユやスベリヒユの成長に押され気味のにんじん。...
2022年10月18日にんじん、色々。農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した、カラフルな3種類のにんじんを収穫しました。 黄にんじん 金時にんじん 紫にんじん どれも普通のにんじんよりも甘くて、まずは生で食べてもらいたいです。 収穫量に限りがあるので食べられるのはホテルコンチネンタル府中やサクラカフェなどのグルー...