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東北牧場では、オオバコの葉を摘み取り、食品乾燥機を使って「オオバコ茶」を作っています。 今の時期は、タンポポや桑の葉なども収穫し、それぞれのお茶に仕立てています。 野草ならではの自然な香りと優しい味わいを楽しめる、身体に嬉しいお茶です。 これらのお茶は、...

TikTokで人気のシンガーソングライター紗耶華さんが、今回はさくら亭を訪れ、東北牧場の新鮮なニラを使った特製お好み焼きを味わいます！ さらに、健康に良いと話題のオオバコ茶も一緒にいただき、大満足の様子。 ぜひご視聴ください！！ 【東北牧場の旬が味わえるグループ会社】...

アリさんこと、ホテルコンチネンタル府中のアリャール総料理長が東北牧場を訪れました。 もう梅雨が明けたんじゃないかと思うような良すぎる天気に、昼ごはんは野草の天ぷらとざるそばにすることに。 さっそく畑へ行って、農薬や化学肥料とは無縁の環境に自生する旬の野草を摘み取ります。...