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9月も今日で終わり。秋の深まりとともに、東北牧場のビニールハウスでは冬にかけて収穫する野菜の種まきが始まりました。 ほうれん草、青梗菜、タアサイなどの葉物野菜に加え、かぶの種もまき、全部で20種類以上です。 ビニールハウスの中といえど、これからは気温がどんどん下がっていきま...

年が明けてから断続的に降り続く雪。 今日もビニールハウス周りの除雪作業をしました。 この作業をしないと、屋根の雪が落ちるスペースがなくなり、最悪の場合ビニールハウスの倒壊につながります。 雪の降るなか、寒くて大変な作業だけど、ここで育つ野菜を守るため頑張っています。...