Welcome to

近所の方から、ワケギを株ごとたくさんいただきました。 「増えすぎて大変でね」とのこと。ありがたいおすそ分けです。 ワケギは、ネギと玉ねぎの仲間で、やわらかく香りのよい春の野菜。 株分けでどんどん増えていく、たくましい植物でもあります。 さっそく、山ぶどうの棚に沿って植え付けました。 ここなら作業の邪魔にもならず、ちょうどよい場所です。 ところが翌日、まさかの季節外れの雪。 少し心配して様子を見に行くと—— 雪の中でも、ワケギはしっかりと青々としていました。 その強さにひと安心。 今年はしっかり増やして、来年から収穫できたら嬉しいですね。 たくさん採れるようになったら、 ホテルコンチネンタル府中にも出荷する予定です。 春の恵みが、またひとつ増えました。 【東北牧場の旬が味わえるグループ会社】 ■ホテルコンチネンタル府中 https://www.hotel-continental.co.jp/ 京王線府中駅から徒歩1分の静かな立地にあるホテルコンチネンタル府中は 「競馬の町」に因んだ歴史と伝統をもつホテル です。館内の各レストランでは、...