2023年10月4日らっきょうの植え付け作業しました昨日からにんにくの植え付け作業を行い、やっと植え付け作業が終わりました。 で、このまま続けてらっきょうの植え付け作業です。 にんにくと同じように、ビニールマルチの穴に一つずつらっきょうを植え付けます。 最後ににんにくとらっきょうを植え付けた畝間をテーラーという覆土(ふくど)...
2023年10月3日にんにくの植え付け作業はじまる今年もにんにくの植え付け作業が始まりました🧄 植え付け作業の直前に、保温用の穴が空いたビニールマルチを張ります。 これを1個ずつビニールマルチの穴に植えていきます。 あとから土をかけるので、とりあえず種を押し込むだけの作業です。...
2023年10月2日ホップが豊作?ここは東北牧場のホップ畑(←嘘です) でも、本当にホップ畑!?ってくらいホップが出来ているんです。 正確にはホップではなく、その近親種とされるカラハナソウという野草です。 こんなに立派なカラハナソウの実(毬花/まりはな)...
2023年10月1日小麦の芽が出揃いました🌱9月25日に種をまいた小麦🌾 てか、7月に刈り取ったばかりなのに、もう種まき。 小麦の栽培期間は長いんです。 刈り取った小麦の中から一部を種として使い、それが順調に発芽して芽が出揃いました🌱 これから冬を越して、収穫は来年の7月。...
2023年9月30日柿、色づきはじめる築106年になる厩舎前の柿の木。 今年もたくさんの実がつきました。 まだ少しですが、色づきはじめた柿もあります。 東北牧場の柿はホテルコンチネンタル府中や銀座300BARなどのグループ会社でスイーツやカクテルなどに利用されています。...
2023年9月29日よもだそばの「爆ネギそば」が人気らしい2023年9月25日(月)より よもだそばの週替わりメニューに登場した 爆ネギそば!! 東北牧場から直送する、長ネギ を たっぷり 使った一品ですが、 これが売れているということで東北牧場での出荷作業も大忙し💦 採る! 調整する! 箱詰めする!...