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東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からのお知らせです。 ホテルコンチネンタル府中では、「東北牧場の野草茶」のパッケージをリニューアルし、2023年3月1日より販売します。 新しいパッケージでは、柔らかいタッチのイラストをメインにすることで、野草に馴染みが...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からの美味しいお知らせです。 ホテルコンチネンタル府中のレストランコルトでは、新メニュー「野草あんみつ」のご提供を開始しました。 ツルンとした食感の寒天に加えて、東北牧場で採取した野草の寒天をご用意。...

東北牧場のグループ会社のひとつ、ホテルコンチネンタル府中の中華料理長が吉祥寺二葉栄養調理専門職学校にて特別授業を行いました。 人気メニューである東北牧場の山ぶどうを使った酢豚や、チャーハン、スープの作り方を実演し、学生のみなさんと一緒に調理しました。...

日中の気温も氷点下の東北牧場に グループ会社のホテルコンチネンタル府中のスタッフたちが研修のために東北牧場へやってきました。 スコップを持って畑へやってきました。 50cmほど積もった雪を掘って、この中で眠っているキャベツの様子を見ることに。 姿を現したキャベツ。...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からのお知らせです。 ケーブルテレビJ:COMチャンネルの『ジモト応援！つながるNews』（1月18日放送）で、レストラン東北牧場の鍋バイキングを紹介していただきました。...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からのお得なお知らせです。 ホテルコンチネンタル府中では、東京プラス（全国旅行支援割引）対象のプランを販売しております。 ★ホテルコンチネンタル府中だけの食体験を 自社農場である青森「東北牧場」で栽培した完全無農薬・無化...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中のレストラン東北牧場では、2022年12月16日（金）から2023年1月31日（火）のディナータイム限定で、「鍋バイキング」を開催します。 ※ご好評につき、2月28日まで開催を延長いたします。...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からのクリスマス期間限定のコース料理のお知らせです。 ホテルコンチネンタル府中のレストランコルトでは、クリスマス期間限定のコース料理をご提供します。 リースをモチーフにした前菜から、フォアグラ入りのシャラン鴨のバロティー...

ホテルコンチネンタル府中、東北牧場、東京農工大学の国際交流サークル TUAT Buddy Clubが実施した取り組みについて、東京農工大学の公式インスタグラムで紹介していただきました。 留学生がリクエストしたメニューを レストラン東北牧場で提供する「世界のバイキング」で...

レストラン東北牧場のPR動画が完成し、ホテルコンチネンタル府中のYoutubeアカウントにて公開されました。 PR動画は、アリャール総料理長（アリさん）のインタビュー風動画となっております。 厨房＆サービススタッフ総出で取り組んだ動画を是非ご覧ください。...

レストラン東北牧場で開催中の「世界のバイキング（11月7日～30日）」が 11月9日18時から放送されたJ:COMチャンネルの「つながるNews」（放送エリア：府中、小金井、国分寺、武蔵野、三鷹）で紹介されました。 地域情報アプリど・ろーかるでアーカイブ視聴が可能です...

東北牧場の野草を紹介するウェブサイトを、2022年11月1日(火)に公開しました。 東北牧場では農薬や化学肥料を一切使用せずに野菜を栽培しています。 敷地内で自生する野草も採取し、ホテルコンチネンタル府中をはじめとするグループ会社でご提供しています。...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中では、お客様のご要望に応じて特別なメニューをご提供しております。 そんな特別メニューの一部をご紹介します。 10種類の野菜のプレッセ カラフルにんじんやキャベツなどの東北牧場から直送する旬の野菜がたっぷりの前菜です。...

レストラン東北牧場で開催中の「青森フェア」が旬刊旅行新聞（じゅんかんりょこうしんぶん）で紹介されました。 記事はこちら 青森グルメが満喫できるバイキングは今月末まで。 ぜひお見逃しなく。 煎餅汁や帆立の貝焼きなど、青森の料理が食べ放題のバイキング形式にてご提供。食材には、東...

10月7日から研修のために東北牧場を訪れていた東京都内のグループ会社のスタッフたち。 研修もいよいよ終わり。 今回研修に参加した、ホテルコンチネンタル府中、サクラカフェ、銀座300BAR、よもだそばの総勢9名のメンバー。...

八甲田の初冠雪が観測されて秋深まる東北牧場に 東京都内のグループ会社のスタッフたちが研修のために東北牧場へやってきました。 今回は、ホテルコンチネンタル府中、サクラカフェ、銀座300BAR、よもだそばの総勢9名のメンバー。...

2022年9月15日〜17日まで東北牧場に研修で訪れていた東京農工大学の学生さんが種を蒔いた野菜は、順調に生育しています。 ビニールハウス内に種を蒔いた18種類の野菜。 中華料理でよく使われるタアサイ （9月20日撮影） ↓ 現在のタアサイ サラダで食べられる白い小さなかぶ...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からの美味しいお知らせです。 ホテルコンチネンタル府中のレストランコルトでは、東北牧場で農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した野菜やハーブ、さらには野草を使用した、ホテルコンチネンタル府中ならではのアフタヌーンティーをご提...

9月25日(日)付の東奥日報に、東北牧場に訪れていた東京農工大学の国際交流サークル“TUAT Buddy Club（ティーユーエーティー・バディ・クラブ）”のメンバー9名の研修の様子が掲載されました。 研修では、サラブレッドを見学したり、サラブレッドの堆肥を利用した循環型農...

9月24日(土)付のデーリー東北で、東北牧場に訪れていた東京農工大学の国際交流サークル“TUAT Buddy Club（ティーユーエーティー・バディ・クラブ）”のメンバー9名の研修の様子が紹介されました。 記事はデーリー東北のWEBページでもご覧いただけます。...