2021年4月16日ふきのとう味噌を作ってます東北牧場のグループ会社、ホテルコンチネンタル府中で提供されている 「ふきのとうのおにぎり」 香ばしいふき味噌の香りがたまりません🤤 ここで使われているふき味噌は東北牧場で手作りしたもの。 という事で、 今日はふきのとう味噌をどのように作っているのかご紹介します!...
2021年4月9日冬に逆戻り今日は冬に逆戻りの東北牧場 膨らんできた桜の蕾もびっくり!? ここはタラの木が自生する場所 膨らんできたたらの芽も、この雪に驚いているようです。 自然の中で自然のままに育つ東北牧場のタラの芽 ハウス栽培のものとは香りや味に差が出ます。 この希少なたらの芽を味わえるのは、...
2021年4月7日たらの芽コースご予約承り中 〜ホテルコンチネンタル府中東北牧場のグループ会社、ホテルコンチネンタル府中では、 2021年4月下旬から2021年6月上旬までの期間限定で 東北牧場の天然のたらの芽を使った コース料理を提供いたします。 ちなみに、 現在の東北牧場のタラの木の様子はというと ・ ・ ・ 少し芽が動きはじめたようです。...
2021年4月4日本日もグループ各店舗へ東北牧場の食材を直送します今日は一日雨の東北牧場☔️ 芽吹いた植物たちにとっては恵みの雨ですね🌱 そんな東北牧場から 本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行っています👩🌾 本日出荷する採れたての野菜 農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した東北牧場自慢の野菜です🥬...