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こちら 青森県は東北町にある東北牧場のとうもろこし畑🌽 キツネさんやタヌキさんに食べられないように周囲をネットで囲んでいます🦊 コーンのヒゲが茶色くなって太っているものを収穫します👩‍🌾 梅雨が明けた東北牧場 暑いっス☀️💦...

今回は、東北牧場のグループ会社のひとつ、サクラカフェ日暮里の本日のスープをご紹介！ 現在提供されているのがコリンキーかぼちゃを使った冷製スープ ミルクと混ぜて飲みやすく仕上がってるそうです😋 ちなみにコリンキーかぼちゃとは 皮ごと生で食べられる黄色いかぼちゃです🎃...

本日、7月12日(月)からのよもだそばの週替わりメニュー 長ネギのかき揚げそば 東北牧場で農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した長ネギを使ったメニューです 採れたてを各店舗へ直送しています👩‍🌾 期間限定長ネギのかき揚げそばは、...

今回は、東北牧場のグループ会社のひとつ、サクラカフェ日暮里のフィンランドフェアをご紹介！ 冬のイメージがあるフィンランドですが、夏にもおいしいものたくさんあります！ まだ見ぬ世界の味を是非サクラカフェ日暮里で味わってください😊 今日掘ったばかりのじゃがいもを...

本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行いました👩‍🌾 営業を再開した300BARのために、 採れたてのスペアミントを袋詰め🌿 無農薬・無化学肥料で栽培した東北牧場のスペアミントがモヒートに‼️ 世界初のキューバ大使館から認定を受けた本物のモヒートです🍸...

こちら 青森県は東北町にある東北牧場の玉ねぎ畑🧅 除草剤などの農薬を一切使っていないので草だらけ💦 茎が倒れたものが収穫の目安 ということで、それを狙って引っこ抜きます👩‍🌾 無農薬・無化学肥料で栽培した東北牧場の玉ねぎ🧅 しかも今の時期だけの新玉ねぎ🧅✨...

こちら 青森県は東北町にある東北牧場の宅配所 本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行いました👩‍🌾 今日で緊急事態宣言が解除され、明日から営業を再開する300BARのために、 採れたてのスペアミントを袋詰め🌿 無農薬・無化学肥料で栽培したスペアミントが決め手のモヒ...

東北牧場がある東北地方は本日6月19日に梅雨入りをしたそうで… こんな感じのどんよりとした天気が続いています☁️ こんな天気の中 東北牧場のビニールハウスでは 明日の出荷に向けて収穫作業中👩‍🌾 美味しそうなミニトマト発見‼️ ウマ〜😋...

6月14日(月)からのよもだそばの週替わりメニュー 無農薬福神漬けと紅生姜の天ぷらそば 東北牧場の福神漬を使ったメニューです 農薬や化学肥料を一切使わず栽培した野菜と ふきのとうの茎など8種類の具材が入ったこだわりの福神漬 【福神漬の材料】...

東北牧場のグループ会社、ホテルコンチネンタル府中 館内にあるレストラン東北牧場では、 無農薬の野菜・ハーブや野草、卵などの食材を使い、和食・洋食・中華の専属シェフが腕によりをかけたお料理を召し上がっていただけます。 大人気の土日祝限定のランチバイキングでは、...

本日6月7日(月)からのよもだそばに登場するメニューは、 よもぎ天そば！！ 東北牧場の敷地内に自生するよもぎを使ったメニューです 農薬や化学肥料を一切使わない敷地内で あちらこちらに勝手に生えているよもぎ 採れたてを各店舗へ直送します。...

ハルジオンの白やピンク色の花が青い空によく映えます💐☀️✨ そんな東北牧場では 本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行いました👩‍🌾 本日出荷する無農薬野菜がずらり🥬 無農薬・無化学肥料の環境に自生する野草も出荷します🌱 今の時期は、...

本日5月24日(月)からのよもだそばの週替わりメニューは 東北牧場の敷地内に自生する天然の山うどを使った山うど天そばです 農薬や化学肥料を一切使わない敷地内で あちらこちらに勝手に生えている山うど こちらが山うどの収穫の様子 引っこ抜きます💪 採ったどーーー！！！...

ここ数日パッとしない天気が続き、 なんだか馬たちもつまらなそうです🐴💧 そんな東北牧場では 本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行っています👩‍🌾 本日出荷する無農薬野菜がずらり🥬 今の時期はハウスで栽培した、...

明日5月17日(月)からのよもだそばの週替わりメニューは 東北牧場で農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した葉物野菜を使ったかき揚げそば！ 農薬や化学肥料を一切使わずに栽培している、 水菜、春菊、ビタミン菜、青梗菜、小松菜、ほうれん草、タアサイ、山東菜、ルッコラ、リーフレタス、...

この度、東北牧場のグループ会社、 サクラホテル日暮里 サクラホテル神保町 サクラホテル池袋 サクラホステル浅草 が、世界最大の旅行プラットフォーム、ホテルの口コミサイトTripadvisorで2021年トラベラーズチョイスを受賞いたしました👏👏👏...

桑の木を見てみると、 新芽が出始めてきました🌿 もう少し葉が大きくなったら摘みとって 桑の葉茶に加工します🍵 東北牧場のグループ会社のホテルコンチネンタル府中や こちらもグループ会社のサクラカフェ各店舗へにて提供されています。...

ポンタは切り株で日なたぼっこ☀️🐈 そんな東北牧場から 本日もグループ各店舗へ向けた 出荷作業を行っています👩‍🌾 本日出荷する無農薬野菜、平飼い有精卵、野草などが詰められた段ボールがずらり📦📦📦 こちらはサクラカフェ池袋へ出荷する野菜です。...

東北牧場の敷地内では 山うどがあちらこちらで姿を見せ始めました。 勝手に生えている、まさに天然物！！ 今の時期、スーパーなどでも見かけますが、 ほとんどが栽培された白いうどです。 柔らかく、苦味がないので食べやすいのですが、 やはり、天然物の香りと苦味は格別です！...

ソメイヨシノの見頃が終わり、八重桜が咲き始めました🌸 東北牧場では今年も八重桜を使った桜のシロップ漬を作りました👩‍🌾 一つずつ花を摘みます🌸 摘んだ花を洗浄します🚰 洗った花は、タオルの上でしっかりと水切りします🌸 一晩このままにします…...